韭菜之名的由来

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传说,韭菜的名字与汉光武帝刘秀有关。在一次与王莽的大战中,刘秀兵败,官兵死伤大半,纷纷四处逃亡。逃跑中的刘秀慌不择路,只顾策马狂奔,跑了一天一夜,来到一处村寨。他饥渴难耐,寸步难行,便爬向一家茅庵,伸手叩门,说明来意。茅庵主人夏老汉闻声相迎,见刘秀银盔银甲,相貌堂堂,觉得此人非同一般,就把刘秀扶进庵中。可因家中贫穷,少饭无菜,夏老汉便到庵外割野菜烹调让刘秀充饥。
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