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白藜芦醇的生理功能及其在猪生产中的应用研究进展
白藜芦醇的生理功能及其在猪生产中的应用研究进展
来源 :中国畜牧杂志 | 被引量 : 0次 | 上传用户:xzw333
【摘 要】
:
白藜芦醇是一种天然的植物多酚,在大豆、葡萄、虎杖等植物中广泛存在,具有抗氧化、抗炎、抑菌等生物学活性。本文总结了白藜芦醇的来源、提取工艺及合成途径,并综述了其生理
【作 者】
:
李岩利
胡睿智
谭继君
伍小松
【机 构】
:
湖南农业大学动物科学技术学院,湖南农业大学动物医学院
【出 处】
:
中国畜牧杂志
【发表日期】
:
2021年3期
【关键词】
:
白藜芦醇
生理功能
生产工艺
猪生产
Resveratrol
Biological function
Production process
Pig produc
【基金项目】
:
国家自然科学基金(31772819),湖南省自然科学基金(2018JJ2178)
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白藜芦醇是一种天然的植物多酚,在大豆、葡萄、虎杖等植物中广泛存在,具有抗氧化、抗炎、抑菌等生物学活性。本文总结了白藜芦醇的来源、提取工艺及合成途径,并综述了其生理功能相关的分子机理,以期为白藜芦醇在养猪生产中的合理利用提供参考与研究思路。
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