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丝瓜为葫芦科植物丝瓜或粤丝瓜的鲜嫩果实,又名天罗、布瓜、绵瓜、絮瓜等.原产于印度尼西亚,大约在宋朝时传入我国,目前全国均有栽培.产于广东、广西的称粤丝瓜.以北方产者为佳,细长嫩者味美.丝瓜色泽青绿,味道清淡,历来被认为是夏令佳蔬.
食药兼优的丝瓜
【摘 要】
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丝瓜为葫芦科植物丝瓜或粤丝瓜的鲜嫩果实,又名天罗、布瓜、绵瓜、絮瓜等.原产于印度尼西亚,大约在宋朝时传入我国,目前全国均有栽培.产于广东、广西的称粤丝瓜.以北方产者为
【出 处】
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开卷有益：求医问药
【发表日期】
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2006年6期
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