【摘 要】
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本试验旨在研究不同磷源和水平及添加植酸酶对69~78周龄蛋鸡生产性能、蛋品质和骨代谢的影响,为高峰后蛋鸡饲粮选择合适磷源及磷添加水平提供理论依据。选取69周龄海兰褐蛋鸡2 475只,随机分为11个组,每组5个重复,每个重复45只鸡。对照组为玉米-豆粕型基础饲粮(不额外添加任何磷源),试验组分别以磷酸氢钙(DCP)[非植酸磷(NPP)添加水平分别为0.10%、0.15%、0.20%、0.25%和0.
【机 构】
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山东农业大学动物科技学院山东省动物生物工程与疾病防治重点实验室
【基金项目】
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山东省重点研发计划(重大科技创新工程)项目“环境友好型猪禽无抗饲料和替抗养殖关键技术研究及应用”(2019JZZY020609);
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本试验旨在研究不同磷源和水平及添加植酸酶对69~78周龄蛋鸡生产性能、蛋品质和骨代谢的影响,为高峰后蛋鸡饲粮选择合适磷源及磷添加水平提供理论依据。选取69周龄海兰褐蛋鸡2 475只,随机分为11个组,每组5个重复,每个重复45只鸡。对照组为玉米-豆粕型基础饲粮(不额外添加任何磷源),试验组分别以磷酸氢钙(DCP)[非植酸磷(NPP)添加水平分别为0.10%、0.15%、0.20%、0.25%和0.30%]和磷酸一二钙(MDCP)(NPP添加水平分别为0.07%、0.11%、0.15%、0.18%和0.22%)作为外源磷源,饲粮中均添加1 470 FTU/kg的植酸酶。试验预试期1周,正试期8周。结果表明:1)不同磷源和水平对69~78周龄蛋鸡的平均产蛋率、平均蛋重、料蛋比和破畸蛋率均无显著影响(P>0.05),但与对照组相比,以MDCP作为磷源能够显著提高平均日采食量(P<0.05)。2)与对照组和DCP组相比,以MDCP作为磷源显著提高了蛋黄颜色等级(P<0.05),且以0.18%NPP添加水平组的蛋黄颜色等级最高;与对照组相比,以DCP作为磷源对蛋黄颜色等级无显著影响(P> 0.05)。3)对照组蛋鸡血清甲状旁腺素(PTH)、护骨素(OPG)、Ⅰ型胶原C端肽(CTX-Ⅰ)含量以及抗酒石酸酸性磷酸酶(TRACP)活性均处于最高,且与对照组相比,0.15%、0.25%和0.30%NPP添加水平的DCP组血清PTH含量显著降低(P<0.05),0.15%~0.30%NPP添加水平的DCP组和0.11%~0.18%NPP添加水平的MDCP组血清OPG含量显著降低(P<0.05),0.15%~0.30%NPP添加水平的DCP组和0.11%~0.22%NPP添加水平的MDCP组血清TRACP活性显著降低(P<0.05);不同磷源和水平对蛋鸡血清降钙素(CT)、1,25-二羟基维生素D3[1,25-(OH)2-VD3]、骨钙蛋白(BGP)和骨桥蛋白(OPN)含量以及骨碱性磷酸酶(BAP)活性均无显著影响(P> 0.05)。综上所述,在添加1 470 FTU/kg植酸酶的条件下,降低饲粮NPP水平不会对69~78周龄蛋鸡的产蛋率和料蛋比造成负面影响,但以MDCP作为磷源可提高蛋黄颜色等级;综合考虑生产性能、无机磷用量以及骨代谢健康等指标,高峰后蛋鸡饲粮建议以MDCP作为磷源,且适宜的NPP添加水平为0.11%(饲粮NPP水平为0.23%)。
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