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目的：建立测定卵磷脂中5种主成分磷脂酰胆碱（PC）、磷脂酰乙醇胺（PE）、神经鞘磷脂（SM）、溶血磷脂酰胆碱（LPC）、溶血磷脂酰乙醇胺（LPE）含量的高效液相色谱-蒸发光散射检测器（HPLC—ELSD）法。方法：色谱柱为YMCPVA—Sil，以氯仿为流动相A、甲醇水（96：4）为流动相B进行梯度洗脱，流速为0．5mL·min^-1，柱温为25℃，检测器为ELSD，参数为漂移管温度40℃、载气（氮气）流量1．0bar。结果：PC、PE、SM、LPC、LPE进样量线性范围分别为2～12、2～12、