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圣人日:“食色性也”,圣人又日“食不厌精脍不厌细”.前者讲的是对人生的看法,而后者说的就是对这件事情的态度了.由东方至西方,从先贤辈出的春秋时代的中土到对近现代社会产生巨大影响的法国大革命时期的巴黎街头,再搭配“葛立莫·德·拉·黑尼叶”的《老饕年鉴》,则可以从中感受到该怎么吃、该在哪里吃的人生日常之中,所蕴含着的繁杂斑驳的历史与文化肌理.