【摘 要】
：
<正> 榛子具有很高的营养价值。据报导,榛子每100g可食部分含蛋白质20g,脂肪44.8g,膳食纤维9.6g,碳水化合物14.7g,维生素E36.43g、钾104mg、镁420mg、钙422mg。我国榛子资源
【机 构】
：
河北农业大学食品科学系; 河北农业大学食品科学系 071001; 071001;
论文部分内容阅读
<正> 榛子具有很高的营养价值。据报导,榛子每100g可食部分含蛋白质20g,脂肪44.8g,膳食纤维9.6g,碳水化合物14.7g,维生素E36.43g、钾104mg、镁420mg、钙422mg。我国榛子资源极为丰富,河北省的燕山山区和东北的大部分山区都有分布,但产品的深加工基本处于空白阶段。因此,开发榛子蛋白
其他文献
中职教育是我国现阶段除大学教育之外的另一个重要的职业教育,抓好中职学生的管理工作是每一个中职班主任的管理重点,想要抓好管理,必须从学生的思想入手。因此,从中职学生的
欧姆杀菌技术是一种新型加热方法,它是利用电极,将电流直接导入食品,由食品本身介电性质产生热量,而达到直接杀菌的目的,它在食品工业中主要用于处理高颗粒密度和高粘度的液
教学生活化在教学中的广泛推广,特别是在小学数学教学上,要想使"人人都能获得必需的数学知识,人人都学有价值的数学",就要在教学模式上下功夫。因此,生活化的教学方式在这种
作为国民经济的重要组成部分和新的经济增长点,旅游业在我国经济体制改革和结构调整过程中扮演着重要角色,但资金短缺造成的旅游景点开发不足和保护不足问题严重制约了旅游业
随着全球经济的全球化、全球金融的一体化、银行业务的电子化等商业银行经营环境的变化,同时为了满足客户提高交易效率的客观需要,近年来商业银行中间业务发展迅猛。中间业务
随着经济社会快速发展和交通需求增加,全球交通基础建设不断增强,大大提高了交通运输和社会经济发展水平。相对于内陆区域,滨海地区经济发达,人口集中,交通网密集,由于滨海区
小学教育是素质教育的起始阶段,这个阶段的教育工作对学生以后的成长有着至关重要的作用,较好地完成小学教育工作对学生的价值观、人生观、世界观及健康心理的形成都有很大的
目的探讨妇产科手术患者的围手术期心理护理效果。方法选取我院自2012年6月-2013年6月收治的86例妇产科手术患者,随机将其分为护理组和常规组,各43例,给予常规组患者常规护理
东汉许慎编撰的《说文解字》是我国第一部用部首编排法系统地分析字形和探讨字义的字典,也是世界最早的字书之一。研究《说文》中每一个部类的字对于汉字和汉语的研究都十分