建立“互联网+特色水果”销售模式的调查报告

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  摘 要:通过乡村特色水果的供销情况以及建立“互联网+”销售模式可实行性调研,大力营造“大众创业、万众创新”的氛围,鼓励和扶持农村果农电商创业,以促进农村经济的发展,提高农民生活水平。
  关键词:互联网+ 销售模式 品牌意识
  2015年7月国务院印发《关于积极推进“互联网+”行动的指导意见》,提出充分发挥互联网的创新驱动作用,以促进创业创新为重点,推动各类要素资源聚集、开放和共享,大力发展众创空间、开放式创新等,引导和推动全社会形成大众创业、万众创新的浓厚氛围,打造经济发展新引擎。李克强总理在2015年政府工作报告中提出了制定“互联网+”行动计划部署,广州市政府紧跟中央战略部署计划,抓住互联网+传统产业驱动转型、创新与融合的战略机遇,开拓共商实施“互联网+”行动计划,打造跨界融合、惠及社会民生,在科技创新、民营经济、金融振兴和扶贫开发上实现新突破,形成“互联网+新业态”,促进经济转型发展。广州市政府提出,要求利用互联网提升农业生产、经营、管理和服务水平,培育一批网络化、智能化、精细化的现代“种养加”生态农业新模式,形成示范帶动效应,加快完善新型农业生产经营体系,培育多样化农业互联网管理服务模式,逐步建立农副产品、农资质量安全追溯体系,促进农业现代化水平明显提升。
  2015年7月三下乡支队来到广州市从化区城康村,走访了多个果园的果农,深入调查研究,进一步了解了建立“互联网+”销售模式、开展电商销售模式的重大意义。
  广州市从化区地处亚热带气候区,土地肥沃,光照充足,雨量充沛,其得天独厚的水土气候环境和条件,盛产荔枝、龙眼、黄皮、火龙果、无花果和葡萄等岭南特色水果以及蜂蜜等产品,其品质好、品种独特且产量高,很有市场潜力。尤其火龙果、无花果和葡萄是该地主打特色水果,无花果个头小、果汁多、口感好,堪称健康绿色食品。目前,从化已是广州地区著名的水果之乡。近年来,城康村果农在政府的引导下,积极拓展产销渠道,但是由于其地点偏远,受到了物流、交通和市场信息等因素的限制,好产品还是走不远,满足不了客户需求,很多客户又买不到好货品,以致一些新鲜时令的特色水果滞销。如何让从城康村的好果品走出闺中,解决果农销售的后顾之忧。
  一、城康村水果滞销的主要原因
  调查显示,水果滞销的原因主要是:
  (1)物流和交通的限制是最主要的原因之一,城康村距离广州30多公里,位置偏远,交通不便,严重限制了果农与外界市场的交流,运输工具的受限与储存方法不科学,特别是无花果和葡萄的运输、储存、保管的成本高,运送技术要求难度大,很多果农种的水果卖不出去,很多客户又买不到好货品,满足不了需求,以致很多新鲜时令的特色水果滞销。
  (2)果农的市场信息滞后,难以准确地把握市场需求信息,缺乏基本的市场分析能力,又因为地理条件限制,没有现代化网络信息技术作支撑,后续出市的时令水果错过消费高峰,消费者对此不买账。若压低这类水果的价格,又造成“果贱伤农”,这就进一步导致城康村的农产品滞销。所以,搭建农产品产销对接平台,为广大农民及农产品生产经营者提供市场信息服务迫在眉睫。
  (3)水果经营和销售模式单一,网络销售模式的滞后是造成水果滞销的关键因素。目前,城康村果农主要是自行带产品到市场上卖,或者坐等消费者上门收购的方式,而不能有效实行产供销一条龙的模式。目前,当务之急是要建立“互联网+”网络销售模式,网络销售的模式的优点在于信息资源的及时,效率高,内容丰富,同时销售环节的减少降低了销售成本,是对现有传统销售模式进行有效的弥补。
  (4)果农缺少品牌营销概念。据调查显示,城康村果农有品牌营销意识的寥寥无几,这也是为什么不管丰收与否,果农都很难赚到钱的原因所在。他们大都是靠单一销售,导致的结果只能是价格的竞争,果贱伤农。当然,这与农村的生产方式有很大关联,城康村基本上是包产到户的生产方式,每一户人家种植的水果规模有限,销售的时候各自为战,无法进行品牌的统一宣传。另外村委在这方面也缺乏有效的引导,导致多年来农产品始终是贱卖的现象。所以, 建立“农超对接”,采取品牌化、精品化销售模式,是城康村农产品营销促销的发展方向,
  据有关专家测算,农产品到超市的销售链中,中间流通环节大约占到总利润的30%-40%“农超对接”后,有望让农民收益、超市利润增加10%左右,而市民购物价格则降低10%。而且,农民多了一条销售渠道,增强了抵御市场风险的能力。
  二、城康村特色水果的优势
  据调查显示,从化区地处亚热带气候区,土地肥沃,光照充足,雨量充沛,其得天独厚的水土气候环境和条件,加上果农采用绿色无公害的天然有机肥培育农产品,使得城康村出产的荔枝、龙眼、黄皮、火龙果、无花果和葡萄等岭南特色水果,品质秀良、营养价值高、品种独特且产量高,具有很强的市场潜力。其中无花果、火龙果和葡萄是主打特色水果。无花果产品独特,其个头小、果汁多、口感好,是健康绿色食品,因较难保存,在市场上并不多见;而火龙果则有水晶和玫红两个品种,特别是水晶品种,外表带刺,品质极好,在消费者中有良好的反馈。葡萄分有玫瑰香和奇峰两个品种,其中的玫瑰香品种带有特别的香味,口感鲜嫩香甜。
  三、果农对“互联网+”销售模式的意愿
  据调查问卷数据显示,只有40%的果农表示有了解过“互联网+”,大部分果农则没有了解,甚至是没听说过“互联网+”。在调查中,有85%的果农表示有兴趣接触并愿意学习“互联网+特色水果的销售模式”,虽然处在从化偏远的农村地区,但是他们深知网络的影响力,但苦于没有这个条件,也没有这个机会。其中有9%的果农了解过“互联网+”的有关政策,他们强烈表示非常愿意学习并通过此模式向外界销售自己农产品,认为当今是互联网的全新时代,只有通过“互联网+”的形式,他们的农产品才能走出城康村,走出从化,取得好销量。   四、村委对“互联网+”销售模式的支持
  据了解,村委一致看好“互联网+特色水果”的新型销售模式,他们愿意起带头作用,积极组织果农深入了解学习该模式的运营知识,通并过网络渠道大力宣传和销售水果,以促进城康村经济的更好发展。村委余书记对家乡有着深厚的感情,他几乎每天都上微信、QQ等网络平台去了解外面的市场需求,他深有感触地说,希望城康村能搭上“互联网+”的发展快车,促进家乡经济的快速发展。
  五、结语
  据了解,城康村村委和村民们迫切改变目前的传统销售现状,建立“互联网+特色水果”的销售模式是大有可为。
  1.大力培养农村电子商务人才,提高农民信息化水平。在农村开展电子商务相关讲座,定期组织村民进行培训,并提供技术指。同时引进电子商务成功案例,让农民了解未来农村的发展趋势。尤其是重点为农业龙头企业、种养大户、合作组织培训人才。在农村具有号召力的农业龙头企业、种养大户、合作组织等是当前农村电子商务应用的主要带动力量,他们对信息接受能力强、传播速度快,能在更大程度上提高培训效率,达到培训的目的,进一步推动了农村电子商务活动的开展。
  2.完善农产品的物流配送体系。大力发展新鲜水果专业冷链物流,是推动农产品电商发展的根本保障。时令新鲜水果与工业品不同,它有季节性、易腐性、保鲜难等特点,在物流过程中对包装、装卸、运输、仓储有特定需求,尤其是冷链物流能力不足,物流經营难度大、成本高。村委余书记表示,若能采用“互联网+ ”销售模式,无论是通过电商还是淘宝等线上交易,城康村果农都能保障在无特殊情况下,一天以内均可通过顺丰送达广州市各地区。
  3.大力开发观光果园游项目。观光果园是集果品生产、休闲旅游、科普示范、娱乐健身于一体的新型果园, 观光果园以果园景观、果园周围的自然生态及环境资源为基础,可为人们提供游览、参观、品赏、购买、参与等服务。城康村村委表示,在未来的发展规划中,城康村将会通过对果园规划和布局,重点打造“农家乐”、 “亲子游”、“美丽乡村行”等项目,促进果品生产与旅游业共同发展,提高城康村水果的整体产出效益。
  参考文献:
  [1]2015年国务院政府工作报告2015,3,5.
  [2]《关于加快发展农村电子商务的意见》商务部,2015,8.
  作者简介:孙萍(1962.11—)女。河北省唐山市。大学本科。研究方向:心理健康教育,就业指导。马庆(1988.10—)女。湖北省襄阳市。硕士研究生。研究方向:思想政治教育,心理健康教育,就业指导。
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