【摘 要】
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以前曾流传过这样一首革命老歌,歌词大概是“红米饭,南瓜汤;秋茄子,味道香”,这首歌比较全面地概括了“红军餐”的核心内容.所谓“红军餐”主要是红米饭、蒸红薯、糯米糍粑、
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以前曾流传过这样一首革命老歌,歌词大概是“红米饭,南瓜汤;秋茄子,味道香”,这首歌比较全面地概括了“红军餐”的核心内容.所谓“红军餐”主要是红米饭、蒸红薯、糯米糍粑、南瓜汤、黄豆汤、干辣椒、山野菜等.当然,红军长征时的条件很艰苦,没有油,没有盐,基本上只能靠白水煮的方式加热食物,味道一定很单调,我们现在吃的加了丰富的调料,当然不是当年的味道了.但是,通过吃这些食物,我们可以体会到当年红军风餐露宿的艰险.现在的生活水平比当年提高了很多,但像“红军餐”这样的饮食方式倒是应该值得我们大力提倡的.
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