【摘 要】
：
为寻找金刺梨鲜果适宜的贮藏温度,以金刺梨鲜果为试材,分装于带孔聚乙烯塑料盒中,聚乙烯保鲜袋包装,分别置于(1.0±0.5)℃、(5.0±0.5)℃和(9.0±0.5)℃保鲜柜冷库中预冷24 h
【基金项目】
：
贵州省自然科学基金项目[黔科合基础(2016)1007];国家自然科学基金项目(31601798);国家级大学生创新创业训练计划项目(201510976022)
论文部分内容阅读
为寻找金刺梨鲜果适宜的贮藏温度,以金刺梨鲜果为试材,分装于带孔聚乙烯塑料盒中,聚乙烯保鲜袋包装,分别置于(1.0±0.5)℃、(5.0±0.5)℃和(9.0±0.5)℃保鲜柜冷库中预冷24 h,再加入1-MCP保鲜剂(1.0μl/L),扎袋贮藏,采用相关性分析和主成分分析方法对金刺梨鲜果贮藏品质指标进行综合评价。结果表明:色泽a*值和还原糖含量直接影响金刺梨鲜果的好果率,可滴定酸含量和L*值与鲜果硬度呈极显著正相关性,可滴定酸含量和还原糖含量对DPPH自由基清除能力具有极显著的贡献;通过主成分分析将15个理化指标简化为6个主成分,累计方差贡献率达86.496%,能有效地反应大部分原始数据的信息;不同贮藏温度下金刺梨鲜果贮藏品质综合得分顺序依次为1℃处理>5℃处理>9℃处理。由此可见,1℃贮藏更有利于金刺梨鲜果的贮藏保鲜。
其他文献
市政道路是一座城市的形象,关乎着城市经济的发展以及人们的生命财产安全。随着城市现代化建设的不断加快,市政道路建筑在其中发挥了重要的作用。人们生活水平的不断提升,对
目的了解三级甲等综合医院住院患者(以下简称住院患者)对护理服务的真实体验及需求;初步构建三级甲等综合医院住院患者护理服务需求指标体系,为进一步指导临床护理工作识别和
根据C.W.Livingston爆破漏斗理论在李楼铁矿采场进行了单孔系列爆破漏斗试验。通过试验测得爆破漏斗体积、爆破半径与药包埋深,并采用Matlab软件对试验数据进行回归分析,计算
用化学分析法测定红花油茶果的果皮、茶籽壳、茶籽仁中的主要成分,用毛细管气相色谱法分析红花油茶籽油的脂肪酸组成,并对茶籽仁的子叶细胞形态进行观察.结果表明:红花油茶籽
河南板头曲作为河南弦索音乐的代表,曾对我国民族器乐的发展起过重要的作用。然而,对其的研究却相当匮乏,特别是对其的变迁研究还没有清晰的认识。文章从史料出发,对此问题进
通过对CNKI收录的“立法后评估”研究论文的量化分析,以期评价中国立法后评估研究状况。统计分析显示,中国立法后评估呈现六大特点,即由试点到研究、研究主体相对集中、研究
目的分析腹泻儿童轮状病毒及腺病毒的感染情况,为预防治疗儿童腹泻提供依据。方法回顾性研究2016年1月-12月本院808例腹泻儿童粪便标本中轮状病毒和腺病毒检测结果,依据患儿
<正>黄褐斑是面部常见的难治的色素性皮肤病,好发于中青年女性。发病与紫外线照射、社会压力、妇科疾病导致人体内分泌功能紊乱,以及女性使用避孕药、化妆品等有关。由于影响
作为北宋时期关学的重要代表人物之一,吕大钧立足社会现实,解决时代关切,所作所为充分体现出关学融躬行礼教与实践为一体的思想精神,其乡村基层社会治理理论与实践,及主要参
我很高兴同大家一起讨论古代文学博士研究生的培养工作。这里,我想以《文学遗产》的编辑和博士生导师的双重身份,谈谈我对古代文学博士学位论文写作的一些想法。我认为我们