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本试验旨在研究生物素缺乏幼建鲤的组织器官病理变化.将400尾平均体重为(7.72±0.02)g的幼建鲤随机分为2组(每组4个重复,每个重复50尾鱼),分别饲喂生物素含量为0.010(缺乏组)和0.151 mg/kg(对照组)的试验饲料63 d.结果表明:生物素缺乏导致幼建鲤的肠黏膜上皮细胞变性、坏死、脱落；肝细胞变性、肿胀；后肾肾小管细胞变性、肿胀；心脏肌纤维溶解、断裂,肌间间隙变宽；肌肉肌纤维萎缩、断裂,肌横纹模糊不清或消失；鳃小片粘连,严重者坏死、脱落,部分鳃弓处发生充血.由此得出,生物素缺