更长寿的秘诀

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  想一想:20世纪,人类的平均寿命增加了30年,是5000年历史以来最大的增幅。还有,活过100岁的人也已经不再那么稀奇了,从1990年到2000年增加了51%。
  这些戏剧性的转变背后有什么原因?医疗技术、教育、疾病预防的进步都在名单之列,不过,你也许不知道,一些看起来似乎不重要的日常习惯,其实会影响生命的长度和品质。
  
  ●迹象:母亲很年轻就生下你
  
  芝加哥大学的一项研究指出,比起生产时年龄较大的母亲,如果母亲在25岁时生下你,你活到100岁的几率加倍。他们推测,这是因为较年轻的母亲把最好的卵子先供给受孕,因此有比较健康的后代。
  
  ●迹象:你很爱喝茶
  
  绿茶和红茶都含有浓缩儿茶素,有助于血管放松、保护心脏。一项研究调查4,05万位日本男女,发现每天喝5杯以上绿茶的人,因心血管或中风致死的风险最低。其他红茶的研究也有类似的结论。
  每天只需要喝一到两杯新鲜泡的茶,就能保护心脏。不过,瓶装茶品饮料没有同样的效果,“水加到茶叶里之后,儿茶素在几天之内就会下降。”塔夫斯大学营养科学和政策的教授杰佛瑞·布兰柏格博士表示。有些研究显示,加牛奶也许会除去茶保护心血管系统的功能,所以喝茶时尽量添加柠檬或蜂蜜。
  
  ●迹象:你宁愿走路
  
  根据最近一项研究调查2603位男女,发现比不走路的人,每天走路30分钟者,有可能活得较久,不管体脂肪指数如何。同样地,最近的研究显示,超重的女性能借由每天增加10分钟的活动而改善健康。所以,在午餐时间出去走一走;小孩练球的时候,绕着球场走一走……每天找一些方法多活动。
  
  ●迹象:不喝碳酸饮料(连低糖碳酸饮料都不喝)
  
  波士顿的科学家发现,每天喝一瓶或以上普通可乐或健怡可乐,得到新陈代谢症候群的风险会加倍,包括高血压、高胰岛素指数、腹部多余脂肪,进而增加心血管疾病和糖尿病的风险。
  其中一个问题,可能在于可乐中的添加物。动物实验显示,这些添加物会提高新陈代谢症候群的风险。科学家也猜测,喝碳酸饮料的人,味蕾是长期暴露在自然或人工糖分中,造成饮用者会比较喜欢甜食、也较渴望甜的食物,可能导致体重增加,波士顿大学医学院的教授,同时也是研究领导人瓦山拉马加德兰医师如此解释。
  比较好的选择:如果需要咖啡因,可以改喝茶。如果需要碳酸,试试气泡矿泉水加一点果汁。控制血压和胆固醇、预防糖尿病、禁烟,会增加6到9年半的寿命。
  
  ●迹象:腿力强健
  
  强壮的双腿,意味着良好的平衡能力、弹性和耐力。年纪愈大,这些特质对于防止跌倒受伤愈显得重要——特别是臀部骨折,常导致健康情形恶化。20%的臀部骨折病患,在一年内会因为并发症去世。纽约国际长寿中心主席罗伯·巴特勒医生表示:“脆弱的大腿肌肉是老年的头号杀手。”
  强化大腿,利用“假椅子练习法”锻炼:靠墙站着,慢慢跨出一步,退后下蹲,直到坐姿,确保膝盖没有超过脚趾,腰部靠着墙壁。每天练习,每次增加几秒钟。
  
  ●迹象:吃紫色的食物
  
  多吃葡萄、蓝莓和红酒:一项新研究指出,这些食物的深色来自多酚,能降低心血管风险,也可以预防阿兹海默症。多酚有助于维持血管和动脉的弹性和健康,“只要是对心血管有好处的,对大脑血管也有好处。”辛辛那提大学认知异常中心的主任罗伯·克里柯里恩博士表示。初步的动物研究显示,在食物中加入深色葡萄可以改善大脑功能;更棒的是,在最近的人体实验中,研究人员发现每天吃一杯或以上的蓝莓,能改善大脑细胞之间的沟通、加强记忆力。
  
  ●迹象:青少年时期体重正常
  
  小儿科期刊的一项研究,追踪137位非裔美国人,从出生到28岁的体重状况。他们发现,14岁时体重超重,会增加成年后得第二型糖尿病的几率。美国心脏协会则指出,有糖尿病的成人得到心血管疾病的风险,比没有糖尿病的人多了2-4倍。
  
  ●迹象:你不喜欢汉堡
  
  吃一些手掌大小份量的牛肉、猪肉、羊肉,没什么大不了,不过,根据美国癌症研究机构的一份重要报告,摄取红肉过量会增加罹患大肠癌的风险——这是第三大癌症死因。专家不确定为什么红肉和加工处理的肉品对健康的伤害这么大,但怀疑和烧烤、烟熏时所释出的致癌物质有关,或是因为这些食品以硝酸作为防腐处理。“你可以偶尔吃一次热狗,但不要养成习惯。”美国癌症研究机构的营养咨询师凯伦·柯林斯表示,烧烤红肉时,先腌制一番,维持小块,常常翻动,可以避免致癌物质的形成。
  
  ●迹象:你曾经是大学新鲜人
  
  哈佛医学院研究发现,比起教育程度较低的人,有超过12年正式教育(即使只有在大学读一年)的人,能多活18个月。为什么?因为教育程度愈高,愈不可能抽烟。事实上,根据美国疾病管制局统计,拥有大学学位的成人中,约只有10%抽烟,而高中以下文化程度的人,大约有35%抽烟。
  
  ●迹象:你真心喜欢自己的朋友
  
  松峰学院的心理学副教授麦高·萨地博士表示:“好的人际关系是很好的压力纾解方式。”知道有朋友的支援,有助于保持健康,身心皆然。根据一项研究,慢性压力会削弱免疫系统、加速细胞老化,最终减少寿命4-8年。不过,“你需要能够谈心,而不是喜欢批评或评断的朋友。”萨地建议。
  
  ●迹象:亲友都很健康
  
  根据新英格兰医学杂志的一项研究显示,如果你最亲近的朋友体重增加,同样的事发生在你身上的几率,会增加57%。“维持健康的生活形态,重要的是和有类似目标的人交往。”投入此研究的尼可拉斯·克斯塔基斯博士表示。加入减重团体,或和朋友一起为慈善进行健走训练。
  
  ●迹象:接受挑战
  
  两项研究同时指出,认为自己自律、有条理的人活得比较久,而且,得到阿兹海默症的几率也能减少89%。“如果你是个专注的人,就会用到更多脑力。”研究员罗伯-威尔森博士表示,他也是罗斯太学芝加哥医学中心的神经科学和心理学教授。立下个人或事业的目标,让自己在期限之前挑战成功。同时,尝试新事物来刺激大脑:如果总是读小说,试试阅读传记,并于隔天回想读过的内容。
  
  ●迹象:你自己做家事
  
  一项研究调查了302位70-80岁的老人,发现每天光是吸地毯、擦地板、洗窗户超过一个小时,就能燃烧285卡,降低致死率30%。
  
  ●迹象:你是个乐观的人
  
  美国心理学期刊的一项研究显示,17%的美国人属于乐观派,他们对于人生有正面的看法、有目的感、社群感,而他们比占成人人口10%的“悲观派”来得健康。大多数的人则介于两者之间,“我们应该尽力挑战,寻找生命的意义,”艾摩利大学的社会学教授凯利·吉斯博士表示,“在最长寿的萨丁尼亚和冲绳,努力工作是很重要的事,不过,比不上和家人相聚、培养灵性、为他人服务来得重要。”
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