【摘 要】
：
我国酿酒葡萄适宜种植区土壤中重金属铜离子普通较高,并且含铜农药(波尔多液)被广泛应用于葡萄园防治霜霉病.由于重金属铜无法被降解,因此大量沉积在葡萄园土壤和葡萄中,进而
【机 构】
：
天津商业大学生物技术与食品科学学院,天津 300134
论文部分内容阅读
我国酿酒葡萄适宜种植区土壤中重金属铜离子普通较高,并且含铜农药(波尔多液)被广泛应用于葡萄园防治霜霉病.由于重金属铜无法被降解,因此大量沉积在葡萄园土壤和葡萄中,进而富集到葡萄果实影响到葡萄酒发酵和葡萄酒质量甚至危害人体健康.因此,针对重金属铜对于人体和酿酒酵母的危害近年来成为研究的热点之一.本文主要介绍重金属铜对葡萄酒的影响及酿酒酵母应答铜胁迫信号转导机制的最新研究进展,包括铜在酿酒酵母体内的吸收、转移和存储机制,及酿酒酵母应答胞内铜过量和缺乏逆境的分子机制等.以期为葡萄酒酿造过程和最终产品的铜含量控制提供参考.
其他文献
血液透析患者是感染的高风险人群,不仅可能发生经血传播病原体的感染,还可能发生细菌、真菌和其他病毒所致的感染。血液透析操作众多,过程复杂,多种原因可导致感染暴发。本文通过在PubMed上检索血液透析暴发相关的文献,总结分析1987年至今国外血液透析机构医院感染暴发情况,以期为今后的血液透析医院感染防控措施的制定和监管提供参考。
计算机信息技术服务于农业、工业、国防及社会生活多个领域,是衡量一个国家科技水平的重要标准.信息技术教育的发展不但关联计算机基础课程的教学实效,而且能为相关联课程提
流行性感冒是由流感病毒引起的一种急性呼吸道传染病。老年人是流行性感冒的高危人群。在老年人聚集的养老机构容易出现流行性感冒暴发疫情。这不仅使老年人住院率和病死率增高,影响其生命质量,增加家庭和社会经济负担,也会加重养老机构的照护负担。本文就国内外养老机构在流感疫苗接种、医院感染管理、流感监测和抗病毒药物预防的防控策略研究进展进行综述,以期为养老机构更好地进行流感防控提供参考。
乡村振兴视域下高校在落实立德树人这一目标过程中,需要面对全球化和互联网技术飞速发展带来的挑战,并以爱国教育为导向引导学生学习文化、传承文化、创新文化,建立文化自信.
乡村公共空间作为村民自由出入、彼此融合的物质空间,是村民举办民俗节庆、参加学习、参与公共事务及开展日常交往等社会文化生活的主要场所.乡村公共空间从古到今都是乡土文
葡萄酒产业与旅游业具有天然耦合优势,通过打破两者产业界限,加速融合,可形成多业态、高产能的葡萄酒旅游产业.在全域旅游背景下,要以葡萄酒文化为核心,通过为消费者营造品美
通过回顾贵州葡萄产业发展的生态条件、栽培历史、野生资源等情况,介绍了目前产业的生产规模、种植区域、品种结构、山地栽培模式、苗木生产、加工业、市场状况等现状,分析了
目的:探讨后路短节段椎弓根螺钉内固定联合椎体成形术治疗伴有后凸畸形Kümmell病的临床疗效。方法:回顾性分析2016年1月至2018年12月采用后路短节段椎弓根螺钉内固定联合椎体成形术治疗的24例伴有后凸畸形Kümmell病患者,其中男6例,女18例,年龄63~85(73.1±6.5)岁。比较患者术前、术后3 d及末次随访时的疼痛视觉模拟评分(visual analogue scale,VAS),Oswestry功能障碍指数(Oswestry Disability Index,ODI),伤椎椎体前缘高度
颜色和香气是评价葡萄酒品质的两个重要指标,而发酵前的浸渍温度是影响桃红葡萄酒的颜色、香气的最主要因素之一.本文以'美乐'葡萄为试材,通过设定4、8、12℃,及室温(20℃)
目的:观察颈椎前路Hybrid术后6个月影像学上颈椎曲度和活动度的变化。方法:回顾性分析2017年1月至2018年7月接受颈椎前路Hybrid术的颈椎退行性疾病患者,符合纳入标准并获得术前和术后6个月影像学资料者29例。男11例,女18例,年龄34~76(55.86±10.69)岁,手术时间2~4(3.03±0.51)h。采用Cobb角法测量术前和术后6个月颈椎X线侧位片上C
2-C
7、置换、融合及上位相邻节段曲度和活动度的变化。结果:术后6个月C
2