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文章根据食品安全管理研究的三大理论渊源--政府规制理论、信息不对称理论和激励规制理论,对食品安全管理研究进行了综述.总结已有研究,得到三种不同的食品安全治理模式--政府治理模式、市场治理模式和综合治理模式.通过对比分析,文章认为以激励规制理论为基础的综合治理模式最适合我国国情.
食品安全管理研究综述
【摘 要】
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文章根据食品安全管理研究的三大理论渊源--政府规制理论、信息不对称理论和激励规制理论,对食品安全管理研究进行了综述.总结已有研究,得到三种不同的食品安全治理模式--政
【机 构】
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上海政法学院经济管理系
【出 处】
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江苏科技信息
【发表日期】
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2004年期
【基金项目】
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上海市教育委员会科研创新项目资助;
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