一起食物中毒的调查报告

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1996年12月28日,兴安盟突泉镇北乡村一家4人共进早餐,发生中毒。经调查,证实为蜡样芽胞杆菌污染黄米面引起,现报告如下。1流行病学及临床资料1996年12月27日,突泉镇北乡村李树春一家,用传统习惯经发酵一夜的黄米面以葵花油烙制黄米面饼(未吃任何... December 28, 1996, Xing’an League Tuquan Town, North Village, a 4 people breakfast, poisoning. After investigation, confirmed as Bacillus cereus contamination caused by yellow rice noodles, are as follows. 1 epidemiological and clinical data December 27, 1996, Buquan North Township, a village of Shu-Chun, a traditional habit of fermenting overnight rice noodles with sunflower oil to cook yellow rice crackers (not eat any ...
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