【摘 要】
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优质面包小麦的产量和品质与氮素供应关系密切。本文应用近年来我省面包小麦栽培技术研究成果，论述了氮素供应量和供氮方式对面包小麦的产量、品质及烘烤性状影响，指出了通过氮
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优质面包小麦的产量和品质与氮素供应关系密切。本文应用近年来我省面包小麦栽培技术研究成果，论述了氮素供应量和供氮方式对面包小麦的产量、品质及烘烤性状影响，指出了通过氮素促控措施，实现面包小麦丰产优质的途径。
The yield and quality of high quality bread wheat is closely related to the supply of nitrogen. In this paper, the research results of bread wheat cultivation techniques in recent years in our province were discussed. The effects of nitrogen supply and nitrogen supply on the yield, quality and baking properties of bread wheat were discussed. It was pointed out that through the nitrogen control measures, Way.
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