【摘 要】
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本文建立了一种快速水解、比色法测定动物胶原蛋白中羟脯氨酸的方法,考察了水解液浓度和体积、水解温度和时间对水解过程的影响.实验结果显示:本方法可以在15min内将动物胶原
【机 构】
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江苏省理化测试中心 江苏南京210042
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本文建立了一种快速水解、比色法测定动物胶原蛋白中羟脯氨酸的方法,考察了水解液浓度和体积、水解温度和时间对水解过程的影响.实验结果显示:本方法可以在15min内将动物胶原蛋白完全水解,所测得的羟脯氨酸含量与参照国标方法GB/T 9695.23-2008水解16h所得结果一致,RSD小于4％,加标回收率为95％-105％,因此,该方法可以较为快速准确地测定动物胶原蛋白中羟脯氨酸的含量.
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