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【摘 要】
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丁香是名贵的香料,可以入药,也可以作为高档调味品用于菜肴。因其果实由两片形若鸡舌的子叶合抱而成,宛若鸡舌,故古时名曰“鸡舌香”。 丁香原产印尼马鲁古群岛,现在世界上
【出 处】
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上海调味品
【发表日期】
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2000年02期
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