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随着社会经济的快速发展,人们生活水平逐步提高,食品行业产品种类更加多样化,产品和原材料来源逐步扩大,生产方式不断更新,对食品检验检测提出了更高的要求.本文分析了县级食品检验检测机构的现状,提出了解决方案,并建议县级食品检验检测机构构建具有自身特色的发展路径.
县级食品检验检测机构的现状及特色发展探究
【摘 要】
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随着社会经济的快速发展,人们生活水平逐步提高,食品行业产品种类更加多样化,产品和原材料来源逐步扩大,生产方式不断更新,对食品检验检测提出了更高的要求.本文分析了县级食品检验检测机构的现状,提出了解决方案,并建议县级食品检验检测机构构建具有自身特色的发展路径.
【机 构】
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莒南县市场监督管理局,山东临沂 276000
【出 处】
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食品安全导刊
【发表日期】
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2021年32期
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目的:探讨高效液相色谱法(HPLC)测定海水鱼中嘌呤含量的方法和效果.方法:选择新鲜的海鲈鱼、黄花鱼、鳕鱼3种海水鱼类,建立HPLC检测方案,优化色谱条件后测定样品不同部位的腺嘌呤、鸟嘌呤、次黄嘌呤、黄嘌呤含量.结果:4种嘌呤在0.1～400 mg/L的浓度范围内,具有良好的线性关系,相关系数均≥0.998,检出限在0.047～0.106 mg/L,RSD在0.021％～0.689％,平均回收率在94.289％～102.919％.不同海水鱼中的嘌呤含量差异明显,总嘌呤含量海鲈鱼>鳕鱼>黄花鱼;同一海水鱼不
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为了解吉林省粮油产品中玉米赤酶烯酮、伏马毒素和脱氧雪腐镰刀菌烯醇的污染状况及居民膳食暴露水平,采用高效液相色谱-串联质谱法对2020年吉林省主产区的玉米、小麦、水稻、大豆、葵花籽和花生等129份样品中B类生物毒素污染状况进行检测分析,对吉林省粮油产品中的B类生物毒素急/慢性膳食摄入风险进行评估.结果显示,粮油产品中B类生物毒素的污染风险在可接受范围内,慢性膳食摄入风险(％ADI)和急性膳食摄入风险(％ARfD)均低于100％,对成人和儿童均无显著急、慢性摄入风险.本文为粮油产品安全消费、镰刀菌生物毒素监管
目的:建立一种实时直接分析离子源(Direct analysis in real time,DART)结合四极杆/静电轨道离子阱高分辨质谱法(quadrupole/orbitrap high resolution mass spectrometry,Q-Orbitrap HRMS)快速筛查保健酒中非法添加的12种PDE5抑制剂.方法:样品经80％乙腈水超声提取,过0.22μm微孔滤膜后用DART-Q-Orbitrap HRMS联用仪测定.DART离子源的电离模式为正模式,样品传输速率为0.20 mm/s,
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目的:探索乳粉中泛酸的检测.方法:应用高效液相色谱法和微生物试剂盒法,分析婴幼儿配方羊乳粉及其原料的检测数据.结果:利用高效液相色谱法检测配方羊奶粉时会出现检测不稳定的现象,且该现象的发生与原料具有一定的关联性;微生物试剂盒法检测数据稳定.结论:微生物法更适用于检测配方羊奶粉.
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