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通过明确课程实习任务、重视能力培养、改革实习教学方法、全面提高学生能力，改革考核方法、调动学生参与课程实习的积极性等几个方面对食品微生物学课程实习进行改革探讨，以提高课程实习教学质量。
食品微生物学课程实习教学改革与实践
【摘 要】
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通过明确课程实习任务、重视能力培养、改革实习教学方法、全面提高学生能力，改革考核方法、调动学生参与课程实习的积极性等几个方面对食品微生物学课程实习进行改革探讨，以提
【机 构】
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塔里木大学生命科学学院,江西农业大学政治学院
【出 处】
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农产品加工·学刊（中）
【发表日期】
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2004年期
【基金项目】
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塔里木大学教育教学研究项目;
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