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“亲爱的,2月14日咱去吃餐特别的。”
“是哈里发塔的Atmosphere餐厅,还是巴塞罗那的El Bulli餐厅?”
“My God!”
务虚的情人节方案不一定是男人的专长,就像情人餐桌上不该出现的“德国咸猪手”,成为友人早年拍拖时残留至今的“娱味”。无论有情人或没情人,一年里没什么日子比情人节更令人提心吊胆。
直到胜利通过了示爱的日子,当爱情修得正果,情人与饭菜的问题再不会出错时,那一夜的浪漫温馨成了细水长流的记忆。
一捧玫瑰,一块牛扒,一盒巧克力,真能收买女人心吗?那就要看年龄了……
1
单身·预演
单身情人的前夜
当爱情没到灿烂时,那就选择顺其自然。单身的情人节前夜,自由并快乐着。
谈情说爱最怕喧闹,甜言蜜语需要浓浓爱意的环境。这间风格鹅蛋黄的老房子餐厅是不错的选择,它曾经是将军府邸,由一栋老别墅改建而成。
三层楼高的餐厅被绿树围绕,每个角落都能发现绿色植物,过道旁一排的散尾葵让顾客忽视旁边不太搭调的环境,而入门处的银海藻算是镇店宝之一。巧妙利用老建筑空间不大但间隔精致的特点,一楼设计为吧台区,二三层则是分隔精巧的用餐区。二楼的圆形阳台尤其受到年轻情侣的欢迎。三楼是最有特色的地方,墙壁上写满了芭芭拉的歌词,可见主人对她的溺爱程度。
从二月五日至二月九日,餐厅还将分别举行欧洲之夜、香槟之夜、美式烧烤、中国之夜和单身之夜的主题活动。如果你有需要,餐厅还可以为你提供量身定制的“求爱桥段”。
2
惊艳·自助
“花心大萝卜”的挚爱
味蕾会变得花心,a因为情人已为成老婆。一段感情走过三五年后,在平淡之中寻找着刺激。
享受情人节的从来只有女人,男人呢?对他们来说,情人节只是头痛的源泉。这间在闹市中“筑巢”的喜鹊餐厅,讨好了陪女孩压马路逛商场的爷们。餐厅以黑白为主色调,宽大的靠椅令用餐环境倍添惬意。进门处宫廷水晶一直延伸到店内,灯光的能见度既能看清食物又能在昏暗中享受到浪漫的情调。
喜鹊自助餐设有八间私人包房,主要经营高端粤菜,大厅的自助餐可同时容纳600多人进餐。菜式品种超过800种,中西菜以及日式料理一应俱全,从传统的广东烧味到奢华的燕、翅、鲍,特色的阿拉斯加长脚蟹、法国田螺、挪威三文鱼和美国生蚝等名贵刺身,还有日式寿司、东南亚菜、法国煎鹅肝等。
每位食客会获得一个“金蛋”,可以金蛋换取阿拉斯加长脚蟹、香煎鹅肝和木瓜椰汁炖燕窝等矜贵菜式一份。还有日式拉面、乌冬可以即点即煮,厨师非常亲切热情,主动向食客介绍拉面同配料,让食客选好食材后,现场示范烹调功力。原价148元的自助晚餐,现在128元就可以吃到,试问你怎可错过?
3
全广角·私密
爱在顶峰偷欢
感情的十字路口,或转弯,或自走,只有站在高处,才能看得更远。
去360°餐厅时,错过了和牛肉的上市,等来的是情人节的初体验。这间前身叫“中国之窗”的旋转餐厅,上世纪九十年代在深圳扒房中独领风骚。
刚进门,先声夺人的是360°的全景,一排玻璃窗可俯瞰对岸香港岛的景色。入夜时分,昏暗环境,点点烛光,醉人情调下可尽诉心中情话。餐厅室内的设计布局前卫却不失典雅,中国结与华丽的水晶吊灯在32楼与31楼的大厅间交相辉映。半开放式双人雅座,可充分享受“二人世界”的私密空间。这个高度的餐厅,出品也属顶级,但因只有一百多个餐位为免向隅,请记得提早订位。
一只和牛全身是宝,食厌了油花较多而均匀的和牛西冷、牛柳,不妨试试360°餐厅引入的刁钻和牛部位,包括有肉味够嚼劲的牛枕头、肉质柔嫩度仅次于牛柳的臀心(餐厅总厨的最爱)。吃牛扒流行的吃法是蘸酱,360°餐厅提供10多种国外的流行汁酱。因调味的作用有所不同,汁味道稍淡,但容易入味;酱味浓,不容易入味,吃的时候通常直接蘸。最为常用的是英国芥末和法国芥末,英国芥末酸辣度轻,能带出牛扒的原汁原味,法国芥末则是酸中带辣,令人开胃。
以牛扒菜式为主打的360°餐厅,还供应来自世界各知名酒庄并获葡萄评酒师Robert Parker划入85分等级的葡萄酒,是华南区提供杯装葡萄酒品种最多的供应者。情人节当日餐厅推出情人套餐,菜单上罗列了多款矜贵的时令食材入馔,如澳洲牛柳、三文鱼及法国鹅肝等,以香草及橄榄油等作简单烹调,保留原汁原味之余,不失鲜甜清新,满足追求健康的小情人。
4
麻辣·热恋
爱情麻、辣、烫
川菜像情人,久别痴想,若爱到极致,热辣无比,方可酣畅淋漓。
在爱情中的人似乎都没什么喜恶之分,只要对方喜欢,怎么样都可以。婚后就不同了,如果丧失了味觉的统治权相当于自己甘愿居于被压迫阶层。 恋爱中的人喜欢吃火锅,特别的日子必须要“鸳鸯的”,让情人欲罢不能。这口兼收并蓄的鸳鸯火锅成了这场情人游戏中妙不可言的道具,营造出同享同乐的气氛。
刘一手火锅的蕴含与和谐,在于原料、汤料的配合,同中求异,异中求和,使荤与素、生与熟、麻辣与鲜甜、嫩脆与绵烂、清香与浓醇等美妙地结合在一起。锅开了,袅袅的雾气弥散着,一面是红汤滚滚,一面是清水潋滟,爱情就像坐过山车,在顶点和谷底来回飘荡,刺激,新鲜。鸭肠、黄喉、毛肚、豆腐、粉丝、金针菇、青菜……在双汤中意乱情迷地沸腾着,它泾渭分明地隔开两种味道。
在刘一手精致的川菜之中,鸳鸯戏水、夫妻肺片最贴题,但百菜百味的川菜,不尽然全是麻辣。情侣之间口味不同,有人偏爱夫妻肺片有人偏爱水煮鱼。生活就是不断磨合的过程,求同存异,非常美妙。曾如麦兜所言,有情人终成扣肉。情人节的玫瑰,难道真比得上扣肉?
5
传承·艺术
雕琢朱古力
“情寻朱古力@海港城”艺术展览
日期:1月21日~3月14日
地点:香港海港城港威商场走廊
爱情不是人们生命的全部,如同巧克力不能成为正餐一样。
艺术品与朱古力似乎天生就缺乏瓜葛,若不是日本的气球艺术大师Daisy Balloon,恐怕两者的相遇还要晚上一些年头。
新年的海港城,从甜蜜开始,特别以朱古力为题,呈献最放纵的朱古力“声”、“色”、“艺”品味之旅,“情寻朱古力@海港城”艺术展览开幕,邀请到来自日本的气球艺术大师Daisy Balloon出席,以及展出全球八件设计师的朱古力艺术品。Daisy Balloon擅长以气球创作不同的装饰,乃多个设计比赛中的冠军常客。此次她远道来港,展出两件曾于国际大赛夺冠之作品,及两袭为是次展览主题而创作的时装,让各位可一睹她的大师之作。
Daisy Balloon表示将以朱古力色的气球扭出花卉,如此独特的设计,势必让参观者“光看看都想去吃一口”的冲动;她更希望藉气球的可塑性,为人们添上微笑和惊喜。
CHOCOLATE CARPET
设计师 Philip Edis / 瑞典
巧克力的滋味实在甜蜜得令人垂涎三尺,设计师也就借题发挥,参照经典巧克力方块的形状,利用简洁的剪裁营造甜蜜温馨的家居气氛。这块人手制的簇毛静音地毯,在不同灯光的照射下,制造了视觉上的质感,俨如一块块只溶于口的巧克力砖。
CHOCOLATE EIFFEL TOWER
巧克力品牌:Jean-Paul Hévin / 法国
有没有试过巴黎传统的浪漫有多滋味?来自法国的巧克力艺术大师Jean-Paul Hévin就为我们带来惊喜,用巧克力仿制了举世知名的建筑物﹣艾菲尔铁塔的迷你版。这个精致的复制品高20厘米,以最少64%可可制作,参照本尊的镂空结构,丝丝入扣地捕捉其壮丽神髓,让你一次过享受视觉和味觉上的甜蜜满足。
U-SHAPED FACE
艺术家:Little Thunder & Telephone / 香港
化妆品永远是女生的好朋友,不但可为你疲倦的脸孔充电,提升你的自然美,令你的容颜更俏丽可人,甚至使你的外表焕然一新。今次,小雷和Telephone利用巧克力化妆品合力制作这件艺术品,使甜甜的巧克力也能显露女性化的一面。是时候感受巧克力和化妆艺术的魔法魅力,这种无比的幼滑和诱感会让你无法抗拒……
CHOCOLITE
设计师VINTA / 日本(意大利 Nemo Cassina制造)
这盏座灯所释放的热力竟足以让灯下的巧克力溶化甚至泛起涟漪!用铝金属制造的灯罩以及树脂制成的灯座,Chocolite无论在外型、颜色或润饰方面都分别仿照白巧克力和黑巧克力溶化中的形态。这项设计元素的特点在于灯座的光面润饰:开灯时光线影射灯座,就像溶化中的巧克力柱一泻而下。
MUSIC CHOCOLATE
设计师 Michi Jung / 韩国
这张舒适的座椅看起来就像巧克力一样甜蜜,细听起来更是浑然惬意!智慧型的设计以经典巧克力砖线条塑造简约外观,和一般座椅不一样的是其木质的椅座更置有重低音喇叭装置,可接驳手提音乐播放器,让你在家中随时分享音乐,用“声音”把品位和生活联系在一起。
SWEET WEAPON
艺术家: Stephen J Shanabrook / 美国
实物原大的蓝保军刀,从内到外都是以纯黑朱古力铸造,将两种明显对立的元素——可可的独特香味与削铁如泥的锋刃融为一体。致天下间所有为爱而生的战士:各路英雄请以舌头磨利刀刃为誓,手执“甜蜜武器”保护你最爱的人!
FANTASY FLOWER
艺术家: Rie Hosokai (a.k.a Daisy Balloon) / 日本
扭气球是艺术家最得意的创作:她可用一双巧手扭出一袭袭高贵长裙、精致的饰品甚至是不会凋谢的花儿——她将这种精巧的气球花艺命名为“Fantasy Flower”。这一次,她以气球花描绘她对巧克力的印象——盛放的巧克力花让你忍不住将这份惊喜一把吃下去,勾起脸上如花朵般灿烂的笑容。
STILETTO SHOE
巧克力品牌:Jean-Paul Hévin / 法国
修长的外观,炫目的曲线,优雅的高跟鞋仅靠9.9cm高的细跟支撑着,以160克的真正快乐塑成,用高贵的线条带出女性婀娜多姿的身影与魅力。法国的巧克力艺术大师Jean-Paul Hévin由此获得灵感,仿照礼服鞋创造了这只可以吃的高跟鞋。这只鞋分别有巧克力色及红色,只限尺码35号的女士穿在右脚上。
手工·心意
小店的甜蜜秘笈
“猪头&鱼”的诞生是一个浪漫的爱情故事,网恋中的男主人(猪头)送给女友(鱼)这间“生日礼物”。开业短短两年,这间店已经小有名气,开了七间分店。访问女主人时,她许下诺言:“开到第十间店将与男友结婚。”
此店的特色还在于DIY,即来者可以自己随性制作自己喜欢的巧克力。在二楼的小制作间里面,摆放着各种各样可以做成不同形状巧克力的模具——方、圆、心、花等等。与情人一起动手,运用自己的奇思妙想,仅仅只要几分钟的时间属于你的个性巧克力就诞生了。情人节也许你不能送给心目中的她一间小店,却可以送她一盒DIY酒心巧克力。
DIY巧克力
1. 融化巧克力块,约10分钟
2.倒模,先倒一半巧克力,再放入冰箱冷却
3.倒入调好的朗姆酒心
4.放入余下的巧克力,冷却即可
“是哈里发塔的Atmosphere餐厅,还是巴塞罗那的El Bulli餐厅?”
“My God!”
务虚的情人节方案不一定是男人的专长,就像情人餐桌上不该出现的“德国咸猪手”,成为友人早年拍拖时残留至今的“娱味”。无论有情人或没情人,一年里没什么日子比情人节更令人提心吊胆。
直到胜利通过了示爱的日子,当爱情修得正果,情人与饭菜的问题再不会出错时,那一夜的浪漫温馨成了细水长流的记忆。
一捧玫瑰,一块牛扒,一盒巧克力,真能收买女人心吗?那就要看年龄了……
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单身·预演
单身情人的前夜
当爱情没到灿烂时,那就选择顺其自然。单身的情人节前夜,自由并快乐着。
谈情说爱最怕喧闹,甜言蜜语需要浓浓爱意的环境。这间风格鹅蛋黄的老房子餐厅是不错的选择,它曾经是将军府邸,由一栋老别墅改建而成。
三层楼高的餐厅被绿树围绕,每个角落都能发现绿色植物,过道旁一排的散尾葵让顾客忽视旁边不太搭调的环境,而入门处的银海藻算是镇店宝之一。巧妙利用老建筑空间不大但间隔精致的特点,一楼设计为吧台区,二三层则是分隔精巧的用餐区。二楼的圆形阳台尤其受到年轻情侣的欢迎。三楼是最有特色的地方,墙壁上写满了芭芭拉的歌词,可见主人对她的溺爱程度。
从二月五日至二月九日,餐厅还将分别举行欧洲之夜、香槟之夜、美式烧烤、中国之夜和单身之夜的主题活动。如果你有需要,餐厅还可以为你提供量身定制的“求爱桥段”。
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惊艳·自助
“花心大萝卜”的挚爱
味蕾会变得花心,a因为情人已为成老婆。一段感情走过三五年后,在平淡之中寻找着刺激。
享受情人节的从来只有女人,男人呢?对他们来说,情人节只是头痛的源泉。这间在闹市中“筑巢”的喜鹊餐厅,讨好了陪女孩压马路逛商场的爷们。餐厅以黑白为主色调,宽大的靠椅令用餐环境倍添惬意。进门处宫廷水晶一直延伸到店内,灯光的能见度既能看清食物又能在昏暗中享受到浪漫的情调。
喜鹊自助餐设有八间私人包房,主要经营高端粤菜,大厅的自助餐可同时容纳600多人进餐。菜式品种超过800种,中西菜以及日式料理一应俱全,从传统的广东烧味到奢华的燕、翅、鲍,特色的阿拉斯加长脚蟹、法国田螺、挪威三文鱼和美国生蚝等名贵刺身,还有日式寿司、东南亚菜、法国煎鹅肝等。
每位食客会获得一个“金蛋”,可以金蛋换取阿拉斯加长脚蟹、香煎鹅肝和木瓜椰汁炖燕窝等矜贵菜式一份。还有日式拉面、乌冬可以即点即煮,厨师非常亲切热情,主动向食客介绍拉面同配料,让食客选好食材后,现场示范烹调功力。原价148元的自助晚餐,现在128元就可以吃到,试问你怎可错过?
3
全广角·私密
爱在顶峰偷欢
感情的十字路口,或转弯,或自走,只有站在高处,才能看得更远。
去360°餐厅时,错过了和牛肉的上市,等来的是情人节的初体验。这间前身叫“中国之窗”的旋转餐厅,上世纪九十年代在深圳扒房中独领风骚。
刚进门,先声夺人的是360°的全景,一排玻璃窗可俯瞰对岸香港岛的景色。入夜时分,昏暗环境,点点烛光,醉人情调下可尽诉心中情话。餐厅室内的设计布局前卫却不失典雅,中国结与华丽的水晶吊灯在32楼与31楼的大厅间交相辉映。半开放式双人雅座,可充分享受“二人世界”的私密空间。这个高度的餐厅,出品也属顶级,但因只有一百多个餐位为免向隅,请记得提早订位。
一只和牛全身是宝,食厌了油花较多而均匀的和牛西冷、牛柳,不妨试试360°餐厅引入的刁钻和牛部位,包括有肉味够嚼劲的牛枕头、肉质柔嫩度仅次于牛柳的臀心(餐厅总厨的最爱)。吃牛扒流行的吃法是蘸酱,360°餐厅提供10多种国外的流行汁酱。因调味的作用有所不同,汁味道稍淡,但容易入味;酱味浓,不容易入味,吃的时候通常直接蘸。最为常用的是英国芥末和法国芥末,英国芥末酸辣度轻,能带出牛扒的原汁原味,法国芥末则是酸中带辣,令人开胃。
以牛扒菜式为主打的360°餐厅,还供应来自世界各知名酒庄并获葡萄评酒师Robert Parker划入85分等级的葡萄酒,是华南区提供杯装葡萄酒品种最多的供应者。情人节当日餐厅推出情人套餐,菜单上罗列了多款矜贵的时令食材入馔,如澳洲牛柳、三文鱼及法国鹅肝等,以香草及橄榄油等作简单烹调,保留原汁原味之余,不失鲜甜清新,满足追求健康的小情人。
4
麻辣·热恋
爱情麻、辣、烫
川菜像情人,久别痴想,若爱到极致,热辣无比,方可酣畅淋漓。
在爱情中的人似乎都没什么喜恶之分,只要对方喜欢,怎么样都可以。婚后就不同了,如果丧失了味觉的统治权相当于自己甘愿居于被压迫阶层。 恋爱中的人喜欢吃火锅,特别的日子必须要“鸳鸯的”,让情人欲罢不能。这口兼收并蓄的鸳鸯火锅成了这场情人游戏中妙不可言的道具,营造出同享同乐的气氛。
刘一手火锅的蕴含与和谐,在于原料、汤料的配合,同中求异,异中求和,使荤与素、生与熟、麻辣与鲜甜、嫩脆与绵烂、清香与浓醇等美妙地结合在一起。锅开了,袅袅的雾气弥散着,一面是红汤滚滚,一面是清水潋滟,爱情就像坐过山车,在顶点和谷底来回飘荡,刺激,新鲜。鸭肠、黄喉、毛肚、豆腐、粉丝、金针菇、青菜……在双汤中意乱情迷地沸腾着,它泾渭分明地隔开两种味道。
在刘一手精致的川菜之中,鸳鸯戏水、夫妻肺片最贴题,但百菜百味的川菜,不尽然全是麻辣。情侣之间口味不同,有人偏爱夫妻肺片有人偏爱水煮鱼。生活就是不断磨合的过程,求同存异,非常美妙。曾如麦兜所言,有情人终成扣肉。情人节的玫瑰,难道真比得上扣肉?
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传承·艺术
雕琢朱古力
“情寻朱古力@海港城”艺术展览
日期:1月21日~3月14日
地点:香港海港城港威商场走廊
爱情不是人们生命的全部,如同巧克力不能成为正餐一样。
艺术品与朱古力似乎天生就缺乏瓜葛,若不是日本的气球艺术大师Daisy Balloon,恐怕两者的相遇还要晚上一些年头。
新年的海港城,从甜蜜开始,特别以朱古力为题,呈献最放纵的朱古力“声”、“色”、“艺”品味之旅,“情寻朱古力@海港城”艺术展览开幕,邀请到来自日本的气球艺术大师Daisy Balloon出席,以及展出全球八件设计师的朱古力艺术品。Daisy Balloon擅长以气球创作不同的装饰,乃多个设计比赛中的冠军常客。此次她远道来港,展出两件曾于国际大赛夺冠之作品,及两袭为是次展览主题而创作的时装,让各位可一睹她的大师之作。
Daisy Balloon表示将以朱古力色的气球扭出花卉,如此独特的设计,势必让参观者“光看看都想去吃一口”的冲动;她更希望藉气球的可塑性,为人们添上微笑和惊喜。
CHOCOLATE CARPET
设计师 Philip Edis / 瑞典
巧克力的滋味实在甜蜜得令人垂涎三尺,设计师也就借题发挥,参照经典巧克力方块的形状,利用简洁的剪裁营造甜蜜温馨的家居气氛。这块人手制的簇毛静音地毯,在不同灯光的照射下,制造了视觉上的质感,俨如一块块只溶于口的巧克力砖。
CHOCOLATE EIFFEL TOWER
巧克力品牌:Jean-Paul Hévin / 法国
有没有试过巴黎传统的浪漫有多滋味?来自法国的巧克力艺术大师Jean-Paul Hévin就为我们带来惊喜,用巧克力仿制了举世知名的建筑物﹣艾菲尔铁塔的迷你版。这个精致的复制品高20厘米,以最少64%可可制作,参照本尊的镂空结构,丝丝入扣地捕捉其壮丽神髓,让你一次过享受视觉和味觉上的甜蜜满足。
U-SHAPED FACE
艺术家:Little Thunder & Telephone / 香港
化妆品永远是女生的好朋友,不但可为你疲倦的脸孔充电,提升你的自然美,令你的容颜更俏丽可人,甚至使你的外表焕然一新。今次,小雷和Telephone利用巧克力化妆品合力制作这件艺术品,使甜甜的巧克力也能显露女性化的一面。是时候感受巧克力和化妆艺术的魔法魅力,这种无比的幼滑和诱感会让你无法抗拒……
CHOCOLITE
设计师VINTA / 日本(意大利 Nemo Cassina制造)
这盏座灯所释放的热力竟足以让灯下的巧克力溶化甚至泛起涟漪!用铝金属制造的灯罩以及树脂制成的灯座,Chocolite无论在外型、颜色或润饰方面都分别仿照白巧克力和黑巧克力溶化中的形态。这项设计元素的特点在于灯座的光面润饰:开灯时光线影射灯座,就像溶化中的巧克力柱一泻而下。
MUSIC CHOCOLATE
设计师 Michi Jung / 韩国
这张舒适的座椅看起来就像巧克力一样甜蜜,细听起来更是浑然惬意!智慧型的设计以经典巧克力砖线条塑造简约外观,和一般座椅不一样的是其木质的椅座更置有重低音喇叭装置,可接驳手提音乐播放器,让你在家中随时分享音乐,用“声音”把品位和生活联系在一起。
SWEET WEAPON
艺术家: Stephen J Shanabrook / 美国
实物原大的蓝保军刀,从内到外都是以纯黑朱古力铸造,将两种明显对立的元素——可可的独特香味与削铁如泥的锋刃融为一体。致天下间所有为爱而生的战士:各路英雄请以舌头磨利刀刃为誓,手执“甜蜜武器”保护你最爱的人!
FANTASY FLOWER
艺术家: Rie Hosokai (a.k.a Daisy Balloon) / 日本
扭气球是艺术家最得意的创作:她可用一双巧手扭出一袭袭高贵长裙、精致的饰品甚至是不会凋谢的花儿——她将这种精巧的气球花艺命名为“Fantasy Flower”。这一次,她以气球花描绘她对巧克力的印象——盛放的巧克力花让你忍不住将这份惊喜一把吃下去,勾起脸上如花朵般灿烂的笑容。
STILETTO SHOE
巧克力品牌:Jean-Paul Hévin / 法国
修长的外观,炫目的曲线,优雅的高跟鞋仅靠9.9cm高的细跟支撑着,以160克的真正快乐塑成,用高贵的线条带出女性婀娜多姿的身影与魅力。法国的巧克力艺术大师Jean-Paul Hévin由此获得灵感,仿照礼服鞋创造了这只可以吃的高跟鞋。这只鞋分别有巧克力色及红色,只限尺码35号的女士穿在右脚上。
手工·心意
小店的甜蜜秘笈
“猪头&鱼”的诞生是一个浪漫的爱情故事,网恋中的男主人(猪头)送给女友(鱼)这间“生日礼物”。开业短短两年,这间店已经小有名气,开了七间分店。访问女主人时,她许下诺言:“开到第十间店将与男友结婚。”
此店的特色还在于DIY,即来者可以自己随性制作自己喜欢的巧克力。在二楼的小制作间里面,摆放着各种各样可以做成不同形状巧克力的模具——方、圆、心、花等等。与情人一起动手,运用自己的奇思妙想,仅仅只要几分钟的时间属于你的个性巧克力就诞生了。情人节也许你不能送给心目中的她一间小店,却可以送她一盒DIY酒心巧克力。
DIY巧克力
1. 融化巧克力块,约10分钟
2.倒模,先倒一半巧克力,再放入冰箱冷却
3.倒入调好的朗姆酒心
4.放入余下的巧克力,冷却即可