【摘 要】
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选取闽中地区8个代表性茶园,分别采集茶园土壤及相应的茶树各器官样品,采用ICP-MS法测定茶园土壤、茶树各器官及茶汤中铅含量,研究茶园土壤及茶树各器官中铅的分布状况,分析
【机 构】
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福建省农业科学院茶叶研究所,农业农村部福建茶树及乌龙茶加工科学观测实验站,福建省农业科学院
【基金项目】
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国家茶叶产业技术体系(CARS-19),福建农业科学院茶叶创新团队(STIT2017-1-3),福建省科技重大专项(2017NZ0002),福建省属公益类科研院所基本科研项目(2018R1012-2)
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选取闽中地区8个代表性茶园,分别采集茶园土壤及相应的茶树各器官样品,采用ICP-MS法测定茶园土壤、茶树各器官及茶汤中铅含量,研究茶园土壤及茶树各器官中铅的分布状况,分析了其与土壤理化性质之间的关系;结合目标危害系数法(THQ)评价由于饮茶摄入铅导致的人体健康风险,并估算茶叶中铅的限量值和最大饮茶量。结果表明,研究区茶园土壤全铅均值为82.91 mg·kg^-1,是福建省土壤铅含量背景值的2.38倍,存在明显的富集现象;茶园土壤有效铅含量均值15.20 mg·kg^-1,铅的活化率均值
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