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在众多的海产品中,虾皮往往不引人注目,一些人甚至认为相对于虾米来说,虾皮只不过是"等外品",这是天大的误解。别看虾皮貌不惊人,但它却有很高的营养和食用价值。据分析,每百克虾皮中含蛋白质39.3克,脂肪3克,碳水化合物8.6克,还有多种维生
虾皮并非“等外品”
【摘 要】
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在众多的海产品中,虾皮往往不引人注目,一些人甚至认为相对于虾米来说,虾皮只不过是"等外品",这是天大的误解。别看虾皮貌不惊人,但它却有很高的营养和食用价值。据分析,每百
【出 处】
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新天地
【发表日期】
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2003年12期
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