【摘 要】
：
中国是一个美食大国,关于美食的著作不计其数,我们知道的就有南北朝时期余姚人虞悰撰写的《食珍录》,有谢讽著于隋代的《食经》,成书唐代的就有韦巨源的《烧尾宴食单》和杨晔
论文部分内容阅读
中国是一个美食大国,关于美食的著作不计其数,我们知道的就有南北朝时期余姚人虞悰撰写的《食珍录》,有谢讽著于隋代的《食经》,成书唐代的就有韦巨源的《烧尾宴食单》和杨晔的《膳夫经手录》,宋代则有北宋陶谷撰著的《清异录》和南宋林洪所写的《山家清供》,元代的忽思慧著有《饮膳正要》,元明之交的韩奕撰著了《易牙遗意》,清代关于美食的书更多,《食宪鸿秘》、《调鼎集》、《随园食单》、《醒园录》,这些书在清代都很有影响.到了现当代,关于美食的著述更趋发达,汪曾祺、唐鲁孙、梁实秋,蔡澜、沈宏非……汪曾祺不仅写了大量有关美食的散文,还专门出过一本《肉食者不鄙》的美食著作.梅子的《味道与记忆》是我看到的最新的美食著作,也是一本少有的写宜昌(主要是秭归)本土美食的著作.
其他文献
“抄作业”是近期的网络流行语,其语义由于网络的传播和使用发生了变化.本文结合多个实例对“抄作业”进行探究,从“抄作业”的语义演变展开论述,对其语法功能、语用特点进行
职业教育作为培养技术技能人才的教育类型,在服务现代化经济建设方面的作用极为突出.新时期,国家产业升级和经济结构调整速度加快,社会对高素质技术技能人才的需求更为迫切,
中小学教育作为基础性教育,对提高教育事业的质量起着至关重要的作用.对个人而言,中小学阶段所接受的教育会影响一个人今后的学习和成长,甚至于影响人的一生.中小学班级文化
内容摘要：恩施州位于湖北省西南部，土地革命战争时期，在恩施这片红色土地上，孕育壮大了中国红军三大主力之一红二方面军，成功创建了全国三大红色根据地之一的湘鄂西革命根据地，和继中央革命根据地之后南方最大的根据地湘鄂川黔根据地。当前，传承红色基因，讲好恩施故事，有利于充分发挥红色教育资源优势、积极打造革命历史品牌，让红色文化课程与恩施本土历史宣讲深度融合，树立和提高领导干部的理想信念。 关键词：红色
研究背景:乙型病毒性肝炎是常见的感染性疾病之一,在世界各地均有不同程度的流行,目前世界约有3.5亿人为慢性乙型肝炎(CHB)。慢性乙型肝炎是一种潜在的进展性致死性疾病,据世
内容摘要：大学生是一类不可忽视的特殊社会消费群体，同时也是未来社会建设的接班人，他们的消费行为、消费态度某种程度上代表着未来社会消费主流，影响社会发展。文本通过对南昌市某高校在校大学生消费现状的调查分析，发现大学生主要存在消费差距明显、自我发展消费投入不足、理财意识淡薄以及不健康消费态度（冲动消费、超前消费和时尚消费）等问题，由此对发现的问题有针对性地从学校、家庭及学生个人层面提出了建议。 关
作为一个统一的多民族国家,我国每个民族的服饰都有其各自的特征,他们文化、习俗及价值观等也体现在了这些服饰上.苗族侗族作为少数民族中的两大成员,其服饰制作工艺精湛,图
班级文化是班集体的内在灵魂,它可以发挥无形的力量,有意或无意地影响着学生的言行,引导学生的群体意识、价值取向、内在情操更好地发展.本文从班级文化建设的三个层面着手,
内容摘要：从朗读学视域来看，目前小学语文文本朗读行为中存在着“理智地朗读”、“逻辑的暗昧”、“重音的堆叠”、“语气的倒挂”四种谬误。这四种谬误的实质是因对文本深入理解的不足和文本全局意识的缺席。积极的文本研究意识、细致的文本脉络爬梳、客观的文本语势探索和宏观的文本语气把控可以对这些谬误予以有效纠偏。 关键词：朗读 朗读学 小学 谬误 格雷厄姆·格林在散文《失去的童年》中说：“或许只有童年读的
内容摘要：学前期是幼儿健康行为养成的关键时期。北京市M幼儿园在园本健康课程方面进行了积极探索。逐步形成了“以阳光体育为核心，以愉悦的生活、科学的饮食为基础，不断提高幼儿生命健康质量”的特色发展思路。并确立了由阳光运动、健康饮食两部分组成的幼儿园园本健康课程。M幼儿园的有益经验启示我们园本课程建构与实施应以幼儿的发展为本，园本课程建构与实施要求“全员参与”，园本课程应坚持以游戏和活动作为主要实施方式