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饭店文化是其发展的灵魂所在,因此优秀的饭店文化对于员工的价值观的树立和服务态度的形成有着重要影响,同时饭店文化还可以起到对员工行为的约束。但是在现阶段的部分饭店经营过程中,部分饭店忽视了文化的形成,因而导致员工的价值观扭曲,对饭店的发展造成不利影响。由此可见,在饭店发展过程中,饭店优秀的文化形成是现阶段企业发展中的首要任务,其是实现饭店经济稳步提升的重要途径。本文通过对饭店文化对员工行为的影响进行探讨,逐步实现饭店经济持续发展。