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生姜贮藏的适宜温度为15℃左右,相对湿度为90%～95%.在四川的南充和广安,有用地窖贮藏甜橙的习惯,效果良好.这种地窖整个贮藏期间的平均温度为15℃左右,相对湿度在90%以上,同样有利于生姜的贮藏.笔者作过多次甜橙窖贮藏生姜的试验,结果发现,姜块贮后新鲜健壮、不发芽、腐损率低,可贮至第二年春、夏.rn