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窗明几净，一尘不染，这是我对酒店餐馆等公共场所的基本要求。因为这样的地方给人一种信任的感觉，无论饭菜是否可口，只要一切干干净净，你就会相信这里的人们会尽最大的努力让你满意。可是，最近在悉尼发生的一件事情却让我的信任有些动摇了……
2008年10月的一个周末，住在悉尼的Whyte一家人来到了位于海边著名的“酷吉湾”酒店里。他们是带孩子到这里来观看电视上澳洲足球联赛的现场直播的。同时一家人也能在一起共进午餐。这家酒店可以说是历史悠久，而且最近刚刚进行了装修，真的是窗明几净，一尘不染。许多人都在周末时到这里来用餐。说来也巧，Whyte一家人坐的位置离大屏幕电视很远，他们听不太清楚电视里的转播，Whyte先生是个球迷，重大比赛从来都没有落下过，于是他就对酒店提了点意见，表示了自己的不满。
这本来是一件很平常的事，任何服务行业都不可能让每个人都满意，所以这个行业才把让顾客满意作为最高的标准。酒店的经理为了息事宁人，特意从厨房订了一份特大号的意大利巧克力冰激凌(Gelato)，满脸赔笑地给Whyte一家人送了过去，免费赠送，表示一下酒店的歉意：Whyte一家人也是知情达理之人，他们也不想把事情闹大，为了一场球赛而扰乱了自己的心情，值不当的事!也就顺水推舟地接受了酒店的道歉。可是接下来发生的一切让Whyte一家一时间成了家喻户晓的“名人”。
当Whyte夫人把冰激凌用羹匙拿到嘴边的时候，她突然觉得有一股异味扑鼻而来，尽管如此，她也没想太多，还是把冰激凌放进了嘴里。她一放到嘴里，马上就意识到自己是在吃屎，恶心促使胃肠搅动，她把嘴里的东西都吐在了餐巾纸里。酒店里立时乱成了一团，Whyte家的3个孩子大喊大叫，你们的冰激凌里有屎!你们让我妈妈吃屎了!众人皆惊，不知道这究竟是怎么一回事?
这一消息理所当然地成了头条新闻，一时间整个英语世界都知道悉尼有一家人在酒店吃饭的时候居然在冰激凌里吃出了屎。酒店拼命否认，拒绝道歉，还含沙射影地怪罪Whyte一家人，他们把酒店剩余的3桶冰激凌都送去检验，结果是没有检验出任何与屎有关的物质。Whyte一家也把自己吃进去又吐出来的东西送去了检验，检验的结果是这冰激凌里确实有屎。只不过样品太少。还不能判断究竟是人屎还是狗屎。究竟是男性的还是女性的。而且酒店的闭路电视上还记录了Whyte先生在Whyte夫人吃冰激凌前去过厕所………
看到生活中这样活生生的闹剧，让我不禁想起了澳大利亚美食家Matthew Evans写的一本书，书名就是《Never Order Chicken 0n A Monday》。Matthew从十几岁开始就在饭店的厨房里打工。后来他又便衣调查了许多饭店的厨房，揭露了厨房里鲜为人知的内幕。让我印象最深的是，如果你要是抱怨你的牛排没有well-done(煮得又熟又透)的话，那么很可能那位不讲道德的厨师会拿着牛排在便池里蹭上一圈，然后再端回来送给你“品尝”。至于说为什么星期一去饭店不要吃鸡肉。原因很简单，很多小饭店没有人给他们天天送新鲜的鸡肉，所以他们让您品尝的可能是上周五或周四送来的鸡肉。
另外一本揭露餐饮业内幕的书是刚刚出版不久的《Waiter’s Revenge》，这部书的作者SteveDublanica曾经是饭店里的侍应生。也就是我们说的服务员。这些人你在饭店里吃饭更是得罪不起，如果得罪了他们。他们不但会把你安排在离厕所很近的餐桌上，他们还会往你的菜里吐唾沫。如果你的小费给得不多，那你下一次就不要来这里就餐了，因为这里的侍应生是不会对你客气的。如果你要是趾高气扬打着响指。对侍应生支使来支使去，那么你就更得小心他们很可能会在你的饭菜里做手脚，抱怨也是没用的。毕竟他们做手脚的时候是不会让你看见的。
这些事情的发生，让我对酒店饭店产生了一种恐惧。尽管说“不干不净吃了没病”，可是我们无论怎么样，也不能吃屎吧!我以为，人和人之间的任何事情都应该建立在互相尊重的基础之上，如果我们尊重别人，不是盛气凌人、趾高气扬地对待在服务行业工作的人们，我想他们也是会对我们以礼相待的。在饭菜里面做手脚的只不过是极少数的一部分人，这样的人也不会有什么好的报应。我们的社会是一个“人人为我，我为人人”的社会，我们的分工不同，工薪不同。但这不意味着坐着吃饭的人比站着伺候吃饭的人有多么高贵，我们其实是平等的，只有觉得不平等的人才会采取不平等的手段来报复，报复的结果是你自己的报复就在前面的街角等着你呢!这不“酷吉湾”酒店现在不得不在厨房里安上了闭路电视，所有的工作人员都将在闭路电视的监督下工作。
闹得沸沸扬扬的Whyte吃屎事件终于以双方通过律师调解落下了帷幕。据说酒店向Whyte一家道歉并赔偿了20多万澳元，尽管这样这家酒店也落下了“屎店”的美名，而受到伤害最大的还是Whyte一家，他们以后还敢出来用餐吗?他们还能相信酒店吗?Whyte夫人能甩掉“吃屎女人”的指指点点吗?一朝被蛇咬，十年怕井绳。信任一旦丧失，就难以重新建立。我也不得不问自己：外出就餐，你还敢吃意大利巧克力冰激凌吗?
今天请病假
请病假本来是件很平常的事。在澳洲按照规定。每个人每年都有7到10天的病假，身体不舒服请病假是理所当然的事，可是没病装病却是另当别论了。
Kyle是一家电讯公司的雇员，星期天同朋友们出去游玩，兴高采烈，游兴未尽，回家后感到非常疲惫，于是星期一早上的时候就不想上班，没有什么好的理由，总不能说自己太累了不能上班吧，就干脆假装生病。生病这件事是可以伪装的，说自己头痛脚痛，一切都是个体的感受。除了医生之外，别人无法断定真伪。一般来说请一天病假并不需要医生的诊断，公司也都睁一只眼闭一只眼，知道每个人都有自己的秘密，请一天病假也没有什么大不了的，只要上班的时候努力工作，没有人来追究你究竟是不是真的病了。
抓住了这种心理，许多人就开始钻空子了。Kyle给公司老板发了一封E-mail说自己病了，请假一天。然后就上网同朋友们聊了起来。聊得正高兴的时候，突然收到了老板的回复。要求他提供医生的诊断证明。Kyle一看见这邮件就来气了，心想我的合同里并没有写请一天病假也要医生开诊断证明呀，这不是成心找茬儿吗?别人请病假也没这么刁难过啊!他理直气壮地回答，我请一天病假根本就不用医生的诊断，这在我的合同里写得明明白白的。老板很快答复到，如果没有医生证明，那我们就有理由相信你是无故旷工，请你立即来上班。Kyle这回更来气了，你凭什么说 我无故旷工呢?拿出真凭实证来。老板不一会儿就又回信了，信里附上了Kyle的Facebook网页，原来Kyle在Facebook上面自己的现状这一栏上写道：Kyle今天不上班，太累了，请病假啦!这回Kyle无言以对。只好乖乖地服输了……
这封E-mail迅速在悉尼的各大公司间流传，几乎所有人都知道了Kyle装病不上班的丑事。在科技发达的今天，往往一些我们以为人不知鬼不觉的事变成了尽人皆知的公开秘密。KyIe没有想到的是他的老板也有Facebook，而且他以为自己在网络上应该开诚布公，实话实说，自己没病装病是一件很值得炫耀的事。应该让朋友们都知道。而他没想到的是网络把他的秘密出卖了，他在不知不觉之间成了众人的笑柄……
现代的科技，可以说是让你防不胜防。在报上还读过这样的报道，悉尼有两名小偷偷了自己朋友的手提电脑，他们在家里想试用一下新偷来的电脑，可是他们没有想到，他们一用电脑上网就被电脑主人的一位朋友在网上发现了，她立即打电话询问电脑主人：你的电脑不是丢了吗?现在找回来了吗?主人一听，马上意识到这是窃贼在使用自己的电脑，于是她在公司的电脑上利用遥控技术。启动了自己Apple笔记本电脑上的相机，拍下了窃贼的照片。等到窃贼意识到大事不妙的时候已经太晚了，警察根据照片很快就抓到了这两名窃贼……
秘密，我们每个人的心中都有，有些秘密可以公开，有些秘密却永远都不能公开。我并不是主张干坏事后掩盖事实真相，而是觉得没有必要如实地把自己的一切情况都随时随地公布在网上。美国诗人艾米丽·狄金森曾经写过这样的一首诗：
秘密一经出口
也就不再成为秘密
秘密，保守着
只能使一个人畏惧
最好，继续畏惧下去
此外
你能对谁说呢?
这首诗对今天的许多人来说已经是过时了，托互联网的福，我们几乎已经没有什么秘密可言了。不过，Kyle这件请病假的事让人们不得不想一想如何在网上选择自己的朋友圈子。如果你有秘密，或者你也想没病装病，那就千万别把自己的老板当成自己的朋友。别忘了。法网恢恢，疏而不漏。互联网也是网，一张让你又恨又爱的网……不过，话又说回来，中国有句古话：不做亏心事，不怕鬼叫门。也就是说如果你要没做过什么对不起别人、对不起自己的事，你什么也不用怕。无论怎么先进的技术，你都可以心安理得地实话实说，而不用担心有什么人发现了你的所作所为。
你的Facebook上是否也写上了自己的真实状态呢?还是像我一样，尽量拒绝Facebook的诱惑呢?
2008年10月的一个周末，住在悉尼的Whyte一家人来到了位于海边著名的“酷吉湾”酒店里。他们是带孩子到这里来观看电视上澳洲足球联赛的现场直播的。同时一家人也能在一起共进午餐。这家酒店可以说是历史悠久，而且最近刚刚进行了装修，真的是窗明几净，一尘不染。许多人都在周末时到这里来用餐。说来也巧，Whyte一家人坐的位置离大屏幕电视很远，他们听不太清楚电视里的转播，Whyte先生是个球迷，重大比赛从来都没有落下过，于是他就对酒店提了点意见，表示了自己的不满。
这本来是一件很平常的事，任何服务行业都不可能让每个人都满意，所以这个行业才把让顾客满意作为最高的标准。酒店的经理为了息事宁人，特意从厨房订了一份特大号的意大利巧克力冰激凌(Gelato)，满脸赔笑地给Whyte一家人送了过去，免费赠送，表示一下酒店的歉意：Whyte一家人也是知情达理之人，他们也不想把事情闹大，为了一场球赛而扰乱了自己的心情，值不当的事!也就顺水推舟地接受了酒店的道歉。可是接下来发生的一切让Whyte一家一时间成了家喻户晓的“名人”。
当Whyte夫人把冰激凌用羹匙拿到嘴边的时候，她突然觉得有一股异味扑鼻而来，尽管如此，她也没想太多，还是把冰激凌放进了嘴里。她一放到嘴里，马上就意识到自己是在吃屎，恶心促使胃肠搅动，她把嘴里的东西都吐在了餐巾纸里。酒店里立时乱成了一团，Whyte家的3个孩子大喊大叫，你们的冰激凌里有屎!你们让我妈妈吃屎了!众人皆惊，不知道这究竟是怎么一回事?
这一消息理所当然地成了头条新闻，一时间整个英语世界都知道悉尼有一家人在酒店吃饭的时候居然在冰激凌里吃出了屎。酒店拼命否认，拒绝道歉，还含沙射影地怪罪Whyte一家人，他们把酒店剩余的3桶冰激凌都送去检验，结果是没有检验出任何与屎有关的物质。Whyte一家也把自己吃进去又吐出来的东西送去了检验，检验的结果是这冰激凌里确实有屎。只不过样品太少。还不能判断究竟是人屎还是狗屎。究竟是男性的还是女性的。而且酒店的闭路电视上还记录了Whyte先生在Whyte夫人吃冰激凌前去过厕所………
看到生活中这样活生生的闹剧，让我不禁想起了澳大利亚美食家Matthew Evans写的一本书，书名就是《Never Order Chicken 0n A Monday》。Matthew从十几岁开始就在饭店的厨房里打工。后来他又便衣调查了许多饭店的厨房，揭露了厨房里鲜为人知的内幕。让我印象最深的是，如果你要是抱怨你的牛排没有well-done(煮得又熟又透)的话，那么很可能那位不讲道德的厨师会拿着牛排在便池里蹭上一圈，然后再端回来送给你“品尝”。至于说为什么星期一去饭店不要吃鸡肉。原因很简单，很多小饭店没有人给他们天天送新鲜的鸡肉，所以他们让您品尝的可能是上周五或周四送来的鸡肉。
另外一本揭露餐饮业内幕的书是刚刚出版不久的《Waiter’s Revenge》，这部书的作者SteveDublanica曾经是饭店里的侍应生。也就是我们说的服务员。这些人你在饭店里吃饭更是得罪不起，如果得罪了他们。他们不但会把你安排在离厕所很近的餐桌上，他们还会往你的菜里吐唾沫。如果你的小费给得不多，那你下一次就不要来这里就餐了，因为这里的侍应生是不会对你客气的。如果你要是趾高气扬打着响指。对侍应生支使来支使去，那么你就更得小心他们很可能会在你的饭菜里做手脚，抱怨也是没用的。毕竟他们做手脚的时候是不会让你看见的。
这些事情的发生，让我对酒店饭店产生了一种恐惧。尽管说“不干不净吃了没病”，可是我们无论怎么样，也不能吃屎吧!我以为，人和人之间的任何事情都应该建立在互相尊重的基础之上，如果我们尊重别人，不是盛气凌人、趾高气扬地对待在服务行业工作的人们，我想他们也是会对我们以礼相待的。在饭菜里面做手脚的只不过是极少数的一部分人，这样的人也不会有什么好的报应。我们的社会是一个“人人为我，我为人人”的社会，我们的分工不同，工薪不同。但这不意味着坐着吃饭的人比站着伺候吃饭的人有多么高贵，我们其实是平等的，只有觉得不平等的人才会采取不平等的手段来报复，报复的结果是你自己的报复就在前面的街角等着你呢!这不“酷吉湾”酒店现在不得不在厨房里安上了闭路电视，所有的工作人员都将在闭路电视的监督下工作。
闹得沸沸扬扬的Whyte吃屎事件终于以双方通过律师调解落下了帷幕。据说酒店向Whyte一家道歉并赔偿了20多万澳元，尽管这样这家酒店也落下了“屎店”的美名，而受到伤害最大的还是Whyte一家，他们以后还敢出来用餐吗?他们还能相信酒店吗?Whyte夫人能甩掉“吃屎女人”的指指点点吗?一朝被蛇咬，十年怕井绳。信任一旦丧失，就难以重新建立。我也不得不问自己：外出就餐，你还敢吃意大利巧克力冰激凌吗?
今天请病假
请病假本来是件很平常的事。在澳洲按照规定。每个人每年都有7到10天的病假，身体不舒服请病假是理所当然的事，可是没病装病却是另当别论了。
Kyle是一家电讯公司的雇员，星期天同朋友们出去游玩，兴高采烈，游兴未尽，回家后感到非常疲惫，于是星期一早上的时候就不想上班，没有什么好的理由，总不能说自己太累了不能上班吧，就干脆假装生病。生病这件事是可以伪装的，说自己头痛脚痛，一切都是个体的感受。除了医生之外，别人无法断定真伪。一般来说请一天病假并不需要医生的诊断，公司也都睁一只眼闭一只眼，知道每个人都有自己的秘密，请一天病假也没有什么大不了的，只要上班的时候努力工作，没有人来追究你究竟是不是真的病了。
抓住了这种心理，许多人就开始钻空子了。Kyle给公司老板发了一封E-mail说自己病了，请假一天。然后就上网同朋友们聊了起来。聊得正高兴的时候，突然收到了老板的回复。要求他提供医生的诊断证明。Kyle一看见这邮件就来气了，心想我的合同里并没有写请一天病假也要医生开诊断证明呀，这不是成心找茬儿吗?别人请病假也没这么刁难过啊!他理直气壮地回答，我请一天病假根本就不用医生的诊断，这在我的合同里写得明明白白的。老板很快答复到，如果没有医生证明，那我们就有理由相信你是无故旷工，请你立即来上班。Kyle这回更来气了，你凭什么说 我无故旷工呢?拿出真凭实证来。老板不一会儿就又回信了，信里附上了Kyle的Facebook网页，原来Kyle在Facebook上面自己的现状这一栏上写道：Kyle今天不上班，太累了，请病假啦!这回Kyle无言以对。只好乖乖地服输了……
这封E-mail迅速在悉尼的各大公司间流传，几乎所有人都知道了Kyle装病不上班的丑事。在科技发达的今天，往往一些我们以为人不知鬼不觉的事变成了尽人皆知的公开秘密。KyIe没有想到的是他的老板也有Facebook，而且他以为自己在网络上应该开诚布公，实话实说，自己没病装病是一件很值得炫耀的事。应该让朋友们都知道。而他没想到的是网络把他的秘密出卖了，他在不知不觉之间成了众人的笑柄……
现代的科技，可以说是让你防不胜防。在报上还读过这样的报道，悉尼有两名小偷偷了自己朋友的手提电脑，他们在家里想试用一下新偷来的电脑，可是他们没有想到，他们一用电脑上网就被电脑主人的一位朋友在网上发现了，她立即打电话询问电脑主人：你的电脑不是丢了吗?现在找回来了吗?主人一听，马上意识到这是窃贼在使用自己的电脑，于是她在公司的电脑上利用遥控技术。启动了自己Apple笔记本电脑上的相机，拍下了窃贼的照片。等到窃贼意识到大事不妙的时候已经太晚了，警察根据照片很快就抓到了这两名窃贼……
秘密，我们每个人的心中都有，有些秘密可以公开，有些秘密却永远都不能公开。我并不是主张干坏事后掩盖事实真相，而是觉得没有必要如实地把自己的一切情况都随时随地公布在网上。美国诗人艾米丽·狄金森曾经写过这样的一首诗：
秘密一经出口
也就不再成为秘密
秘密，保守着
只能使一个人畏惧
最好，继续畏惧下去
此外
你能对谁说呢?
这首诗对今天的许多人来说已经是过时了，托互联网的福，我们几乎已经没有什么秘密可言了。不过，Kyle这件请病假的事让人们不得不想一想如何在网上选择自己的朋友圈子。如果你有秘密，或者你也想没病装病，那就千万别把自己的老板当成自己的朋友。别忘了。法网恢恢，疏而不漏。互联网也是网，一张让你又恨又爱的网……不过，话又说回来，中国有句古话：不做亏心事，不怕鬼叫门。也就是说如果你要没做过什么对不起别人、对不起自己的事，你什么也不用怕。无论怎么先进的技术，你都可以心安理得地实话实说，而不用担心有什么人发现了你的所作所为。
你的Facebook上是否也写上了自己的真实状态呢?还是像我一样，尽量拒绝Facebook的诱惑呢?