怎样保存海带的营养

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海带是含碘量较高的食品,1000克海带中约含碘5克,含甘露醇20克左右,还有蛋白质、脂肪、褐藻胶、钙、磷、铁等元素,对人体都是有益而不可缺少的营养成分. Kelp is a high iodine content of food, 1000 grams of kelp containing about 5 grams of iodine, containing 20 grams of mannitol, as well as protein, fat, algin, calcium, phosphorus, iron and other elements are beneficial to the human body Essential nutrients.
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