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酿造食品质量安全控制是满足市场需求的前提,采用先进的质量安全控制体系、质量安全控制技术对实现酿造产品质量安全具有重要作用。鉴于此本文对酿造食品质量安全、酿造食品质量安全控制技术体系、酿造食品质量安全控制技术运用进行了相关的阐述,期望为提高酿造食品质量安全水平提供有价值的参考。
酿造食品质量安全控制技术研究
【摘 要】
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酿造食品质量安全控制是满足市场需求的前提,采用先进的质量安全控制体系、质量安全控制技术对实现酿造产品质量安全具有重要作用。鉴于此本文对酿造食品质量安全、酿造食品
【机 构】
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淄博职业学院
【出 处】
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食品安全导刊
【发表日期】
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2021年6期
【基金项目】
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淄博市周村区校城融合项目《酿造食品质量安全控制技术研究》(编号:2020ZCXCZH14)
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