本刊讯（记者 王崇民）6月20～22日，2016中国国际食品安全与创新技术展览会（简称“食安展”）重要活动“食品安全创新示范项目研讨会”在京举行。展会期间，15家机构的食品安全创新技术和管理系统入选首批食品安全创新示范项目。中国轻工联合会会长步正发、国务院参事叶汝求、中国经济网常务副总经理雷越等参加了研讨会。本届食安展共设立了食品安全品牌企业综合展区、可追溯创新技术展区、生态农业及禽蛋类展区等，展区面积约10000平方米。展会对食品安全、检测、追溯等领域的最新技术成果和设备进行集中展示，向公众介绍了我国食品安全领域自主知识产权和自主品牌技术、装备不断进步的情况。中国经济网特设食品安全VR展示体验区，推出了5部VR作品，对康师傅、娃哈哈、雀巢等企业的食品生产线进行全方位展示，让消费者感受食品生产企业对食品安全的严格把关。