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用原子吸收光谱法测定多种香烟中的锌、铜含量，结果表明，不同种类香烟中所含的金属元素有一定的差异。低档香烟中的金属元素含量比高档、中档香烟的含量高；烤烟型香烟中的金属元素含量比外香型香烟低。该结果为烟草栽培、烟草加工、香烟配方、生产工艺，以及探讨香烟中金属元素对人体的危害提供了可靠的依据。
香烟中铜和锌含量的分析研究
【摘 要】
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用原子吸收光谱法测定多种香烟中的锌、铜含量，结果表明，不同种类香烟中所含的金属元素有一定的差异。低档香烟中的金属元素含量比高档、中档香烟的含量高；烤烟型香烟中的金属元
【机 构】
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江苏食品职业技术学院
【出 处】
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农产品加工．学刊
【发表日期】
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2007年12期
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