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为了筛选出高效培养基，确定适宜的培养方法，以大蒜花序轴为外植体，对大蒜花序轴离体培养诱导鳞茎培养方法进行研究。结果表明，大蒜花序轴离体培养诱导鳞茎最佳培养基为1／2MS＋90g·L^-1蔗糖，pH值为5．8～6．0，鳞茎的形成率为96．8％，鳞茎总诱导率为800％。蒜薹总苞表面消毒的最佳方法为75％酒精2min＋O．1％升汞5min＋O．5％次氯酸钠8min。不添加任何植物激素及添加较高浓度的蔗糖有利于试管鳞茎的形成。