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江西省水域面积广阔,渔业资源丰富,2015年江西渔业总产值为453.46亿元,其中淡水养殖产值为385.79亿元.江西省淡水养殖面积为437.53 khm^2,淡水养殖产量为237.84万t,占江西水产品总量的90.01%.江西省淡水养殖品种主要分为鱼类、甲壳类、贝类、藻类、观赏鱼以及其他类,其中鱼类占了90.64%.养殖水域主要分为池塘、水库、湖泊、河沟、稻田及其它,其中池塘、湖泊和水库养殖水域的水产品产出占了淡水养殖总量的92.18%.江西省水产养殖单位面积产量逐年上升,至2015年单位面积产量达到0