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如今，餐饮企业要想在激烈的市场竞争中占据一席之地，必须做好成本管控工作。对于餐饮企业来说，采购环节的成本支出在整个成本体系中占据绝对比重。加强采购环节的成本管控是节省投资成本的有利途径。
餐饮企业采购流程及成本控制管理
【摘 要】
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如今，餐饮企业要想在激烈的市场竞争中占据一席之地，必须做好成本管控工作。对于餐饮企业来说，采购环节的成本支出在整个成本体系中占据绝对比重。加强采购环节的成本管控是节省
【机 构】
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柳州五菱新事业发展有限责任公司
【出 处】
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消费导刊
【发表日期】
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2020年35期
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