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姚淑先男,汉族,出生于1934年10月15日,原籍福建省古田县.是中国食用菌协会专家委员会常委,中国国际经济发展研究中心研究员,我国著名银耳专家,2008年被评为中国改革创新风云人物和影响中国杰出贡献的500位专家之一.原任福建山湖集团总裁、中国食用菌协会常务理事、中国食用菌杂志主编等职,30年前曾任福建省古田县食用菌研究所所长.