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目的检测重庆市渝西地区韭菜中的镉水平,了解该地区韭菜中镉污染情况,为重庆市民选购韭菜提供参考,也为韭菜种植、土壤治理提供数据支撑和参考方向。方法2018年4月-2019年11月随机采集重庆市渝西地区蔬菜销售点的韭菜样本200个,按照国标检测方法对其进行镉水平的检测,运用SPSS17.0进行统计分析。结果韭菜样本的镉平均水平为0.029mg/kg,超过国家限量值的样本个数为11个,占比5.5%。不同来源地区的韭菜样本中镉水平差异具有统计学意义(P=0.007),而不同采摘时间和抽样地点的韭菜样本中镉水平的差