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以8个甜荞品种在全国19个不同地点进行栽培试验，采用酶重量法测定所得种子中膳食纤维含量．分析在不同地点栽培下不同甜荞品种的籽粒膳食纤维变异情况和不同品种对基本生态因子的敏感性。结果表明，供试甜荞籽粒的总膳食纤维含量（TDF）、非水溶性膳食纤维含量（NSDF）、水溶性膳食纤维含量（WSDF）平均分别为19．65％、14．94％、4．71％，变异范围分别为13．91％～28.32％、8．76％～23．34％、0．63％～9．72％。TDF含量在品种间及地点间差异均达极显著水平；NSDF含量地点间有极显著差异，