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蜂蜜中气泡多更好吗
蜂蜜中气泡多更好吗
来源 :农村新技术 | 被引量 : 0次 | 上传用户:wangyingadvance
【摘 要】
:
<正>蜂蜜中气泡多更好吗?其实不是,蜂蜜中气泡多反而更易变质。蜂蜜产生小气泡最常见的原因是由嗜渗酵母发酵引起的。一般而言,蜂蜜糖分多、渗透压大,一般微生物是不会繁殖的
【出 处】
:
农村新技术
【发表日期】
:
2004年期
【关键词】
:
酵母发酵
微生物
小气泡
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<正>蜂蜜中气泡多更好吗?其实不是,蜂蜜中气泡多反而更易变质。蜂蜜产生小气泡最常见的原因是由嗜渗酵母发酵引起的。一般而言,蜂蜜糖分多、渗透压大,一般微生物是不会繁殖的。但有两类酵母比较顽强:一类
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