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五香烤鱼是以小杂鱼为主要原料,经调味、烘干后的熟食品.其味道鲜美,营养丰富,是一种很有发展前途的鱼类熟食品加工业.其制作方法如下:
五香烤鱼的加工技术
【摘 要】
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五香烤鱼是以小杂鱼为主要原料,经调味、烘干后的熟食品.其味道鲜美,营养丰富,是一种很有发展前途的鱼类熟食品加工业.其制作方法如下:
【机 构】
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澄城县王庄镇水洼村
【出 处】
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吉林农业
【发表日期】
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2005年3期
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