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用稳态荧光光谱法研究了2，2-双（4-羟基-3-甲基苯）丙烷（双酚C）与β-环糊精形成1：1稳定的包结物，其生成常数为4．94×10^3L／mol；研究了β-环糊精存在下双酚C的紫外光（λmax=254nm）降解行为，结果表明，β-环糊精可促进水溶液中双酚C的紫外光降解，光降解反应符合假一级反应动力学规律。10mg／L双酚C经60min紫外光照射，β-环糊精可使双酚C的紫外光降解效率从36％提高至86％，在pH值2～8范围内，pH值对双酚C的光降解没有明显的影响；当pH〉8时，双酚C的光降解反应