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硒作为人体中必不可少的一种微量元素，对人体而言具有十分重要的意义，因此适当的摄入能够提升人体的生理机能。但是硒无法被单独的摄入，只能够通过一类能够承载硒元素的载体才能够实现人体对硒的摄入。而冬虫夏草作为富硒的天然载体，就被广泛应用于富硒类产品的研发中，并取得了一定的成效。当前研究表明，富硒冬虫夏草在发酵工艺也有着一定的效用，因此本文主要分析和讨论了富硒冬虫夏草发酵的工艺优化，以期为相关问题的解决提供一定的理论支持。