中职酒店管理专业《客房服务与管理》理实 一体化教学的探究

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随着市场需求的增加和生产技术的不断发展,酒店专业服务技能人才的缺口也不断加大.用人单位需要员工,不仅要有扎实的理论基础还要有相应的实践动手能力,以能力为本位,以就业为导向,做到从学校到用人单位的无缝对接,是职业教育要研究的重要问题.根据我们国家的教育体系和教育模式,职业教育发展越来越提倡一体化教学,打破传统的教学模式,将理论和实践相融合,真正做到学以致用.在此对中职酒店管理专业《客房服务与管理》教学中理实一体化教学提高专业教学效率进行简要探究.
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