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随着科技的进步和社会经济的发展，人民生活水平不断提高，人们的科学意识、健康意识增强，越来越关心食品的安全性，对食品质量的要求越来越高。无污染、安全、优质、趋向自然化的绿色食品，已成为社会对食品发展的基本要求。农产品的绿色与安全是食用农产品最基本和最重要的方面。生产无公害绿色农产品已成为全球农业发展的主流。发展绿色无公害农业，保护生态环境，提高农产品质量安全，攻克国际农产品贸易绿色壁垒，实现农业可持续发展，