夏季养阳,喝什么汤好

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  夏季养生,要注意温养阳气,切不可一味贪凉饮冷。而且,适当喝些汤水,将有助于清心解暑。
  冬瓜海带汤
  【材料】冬瓜100克切片,海带30克洗净,虾皮、精盐适量。
  做法:煮汤食用,也可加鲫鱼一条,一起炖汤。
  冬瓜味甘淡性寒凉,能清热利水、消肿解毒、生津除烦;海带味咸性寒,可清热利水;鲫鱼性味甘平,能健脾益胃。
  功效:消暑除湿功效显著。多数人都可食用。
  莲子枣仁粥
  【材料】莲子30克(去心)、酸枣仁10克,百合20克,糯米100克。
  做法:混合后加水適量煮粥食。
  功效:具有健脾养心安神的作用,适合烦热失眠的人群。
  酸梅汤
  【材料】乌梅30克,山楂片30克,陈皮10克,甘草6克,桂花6克,冰糖适量。
  做法:将材料用凉水浸泡半小时,洗净后放入砂锅,加凉水,用大火煮。水沸后,转小火,继续熬煮至少半小时。出锅前,放些冰糖块熬至融化,酸梅汤便做好了。可在转小火时加入有糖桂花或干桂花,能为酸梅汤添几许幽雅香味。
  常温下,酸梅汤易变质,若看到表面有细细的泡沫浮起,说明已变质不能饮用。若酸梅汤一次喝不完,最好在冰箱里存放。
  四神汤
  【材料】薏苡仁30克、莲子20克、芡实20克、茯苓20克。
  做法:清水煮沸30分钟,晾温了即可分次饮用。也可加入排骨同煲。
  功效:能健运脾胃,适合大多数人(除孕妇)服用。
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