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梧州市地处广西桂东南，属亚热带丘陵山区，冬季气候冷凉而不寒冻，11月至次年2月（立冬至惊蛰）平均气温15℃左右，无霜或霜期短，降水量40．05mm。梧州市每年的冬闲田面积在38666．67hm^2以上，2003年以来，梧州市农业技术部门把冬种马铃薯作为一造粮食来抓，但大部分稻田属南方冬天季节性缺水灌区，晚稻收割后易出现长时间的干旱少雨天气，对马铃薯发芽出苗和生长影响很大。在12月中下旬至元月份还会出现霜冻冷害天气，严重的直接伤害马铃薯的茎叶，对生产造成致命影响。