【摘 要】
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金属硫蛋白(Metallothionein,简称MT)是一类广泛存在于生物中的低分子量、富含金属和半胱氨酸,且能被金属或其他因素诱导生成的金属结合蛋白.金属硫蛋白是一种具有天然生物活
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金属硫蛋白(Metallothionein,简称MT)是一类广泛存在于生物中的低分子量、富含金属和半胱氨酸,且能被金属或其他因素诱导生成的金属结合蛋白.金属硫蛋白是一种具有天然生物活性物质,具有广泛的生理学和生物学功能(茹炳根,1991;Kaji等,1987).其主要作用是参与微量元素的储存、运输和代谢;参与重金属解毒,清除自由基,拮抗电离辐射,增强机体的免疫力和抗应激能力;参与DNA的复制、转录和能量代谢的调节过程.因此,金属硫蛋白对动物的生长、健康和提高畜产品质量具有重要意义.本文主要对金属硫蛋白的理
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