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2011年上半年，“瘦肉精”“染色馒头”“毒豆芽”“牛肉膏”“塑化剂”等重大食品安全事件的相继爆发，让刚刚有信心提起菜篮子的中国消费者，又开始有丝丝忧虑在心间。加上“三聚氰胺”“地沟油”“火锅底料循环使用”的卷土重来……食品安全的“阴霾”并未散去。
让子弹飞打响食品安全保卫战
【摘 要】
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2011年上半年，“瘦肉精”“染色馒头”“毒豆芽”“牛肉膏”“塑化剂”等重大食品安全事件的相继爆发，让刚刚有信心提起菜篮子的中国消费者，又开始有丝丝忧虑在心间。加上“三聚
【机 构】
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《中国食品》编辑部
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2011年16期
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