【摘 要】
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锦西县台集屯乡大荒地村退休工程师刘庚秋,从1973年开始贮藏葡萄,1983年贮藏量达4千斤。在他的带动下,全村已有23户贮藏葡萄,共贮藏三万多斤,贮藏期长达七个月,自然损耗量仅
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锦西县台集屯乡大荒地村退休工程师刘庚秋,从1973年开始贮藏葡萄,1983年贮藏量达4千斤。在他的带动下,全村已有23户贮藏葡萄,共贮藏三万多斤,贮藏期长达七个月,自然损耗量仅占2~4%。他们贮藏的葡萄,果穗形状、色泽、风味等基本保持了本品种的特征特性。1983年他贮藏的葡萄于春节前后投放市场,平均每斤售价1.75元,总收入七千多元,按采收时每斤0.50元计算。平均每斤价值增长2.5倍。刘庚秋的主要经验是: 1.建固定永久式贮藏窖 窖长5.12米,深3米,宽2米,窖容30立方米,使用容积为22~25立方米,每立方米可贮果200~300斤。窖的四周用红砖砌成,不勾缝,窖底铺6~7厘米厚细砂,窖盖采用槽形水泥板,窖内有8排水泥柱支撑,每排4根,窖的四角各有一个30×25厘米的通风口,并从窖顶用一塑料作成筒状垂直放到窖底,以窖门作为排气孔。打开窖口和通风孔只需20分钟可将窖内的热空气和废气全部排出。窖内中间留47厘米宽过道,两侧固定6层铁线,层间距为25厘米,每层拉5条,用于挂藏葡萄。
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