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膨化预处理新工艺技术在油脂工业中，继负压蒸发后又一新的突破，它对浸出油厂增产节能效果显著。文中就膨化预处理新工艺对油品质量影响，经预处理物料结构变化对浸出参数的影响，以及与常规浸出方法在技术经济方面进行了比较。建议我国油脂工业推广应用。
油脂工业中膨化预处理新工艺简介
【摘 要】
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膨化预处理新工艺技术在油脂工业中，继负压蒸发后又一新的突破，它对浸出油厂增产节能效果显著。文中就膨化预处理新工艺对油品质量影响，经预处理物料结构变化对浸出参数的影响，以
【机 构】
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国家粮食局科学研究院
【出 处】
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粮油食品科技
【发表日期】
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2001年3期
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