全国食品安全宣传周由国务院食品安全委员会办公室于2011年确定并在每年6月举办，通过搭建多种交流平台，以多种形式、多个角度、多条途径，贴近社会公众，有针对性地开展风险交流、普及科普知识等活动，活动期限为一周（因主题日的丰富而适当延长），故称全国食品安全宣传周。2014食品安全宣传周于6月10日在北京启动。在启动仪式上，国务院副总理汪洋、国务院食品安全办公室主任张勇、中央文明办公室副主任徐令义等针对“尚德守法 提升食品安全治理能力”发表了重要讲话，在随后的分论坛中，多个国家部门介绍了近两年的工作重点。今年食品安全宣传周将持续到22日，有农业部、商务部、中国科协、工业和信息化部等16个部门共同参与。